¿Dónde puedo encontrar papilla de Laba como especialidad?

En memoria de Sakyamuni.

El origen de la papilla de Laba

El octavo día del duodécimo mes lunar, los chinos tienen la costumbre de comer papilla de Laba. Se dice que la papilla de Laba proviene de la India.

Sakyamuni, el fundador del budismo, fue originalmente hijo del rey Sudoku en el norte de la India (ahora Nepal). Vio que todos los seres sintientes sufrían física y mentalmente y no estaba satisfecho con el gobierno teocrático de los brahmanes en ese momento, por lo que renunció al trono y se convirtió en monje. Después de seis años de ascetismo, se convirtió en Buda bajo el árbol bodhi el octavo día del duodécimo mes lunar. Durante estos seis años de ascetismo, sólo comí un cáñamo y un metro al día. Las generaciones posteriores no han olvidado su sufrimiento y comen gachas cada año el octavo día del duodécimo mes lunar como conmemoración. "Laba" se convirtió en el "Día de Buda". "Laba" es un gran festival budista. Antes de la liberación, los templos budistas de todo el país celebraban baños de Buda, cantaban sutras y cocinaban gachas de cereales y frutas aromáticas para adorar a Buda, imitando la leyenda de un pastor antes de que Sakyamuni se convirtiera en monje, y la llamaban "gachas de Laba". La papilla de Laba se daba a discípulos y a hombres y mujeres de buen corazón, y más tarde se convirtió en una costumbre popular. Se dice que en algunos monasterios, antes del octavo día del duodécimo mes lunar, los monjes sostienen cuencos de limosna a lo largo de la calle, cocinan el arroz, las castañas, los dátiles, las nueces y otros materiales recogidos en gachas de Laba y las distribuyen entre los pobres. Cuenta la leyenda que si lo comes, puedes obtener las bendiciones de Buda, por eso los pobres lo llaman "gachas de Buda". Un poema de Lu You de la dinastía Song del Sur decía: "Hoy en día, las gachas de Buda son más beneficiosas para ambas partes. Lo contrario es Jiangcun Cuixin". Se dice que hay un templo en el templo Tianning, un templo famoso en Hangzhou, para almacenar las sobras. El "edificio de la pila de arroz". Normalmente, los monjes en el templo secan las sobras todos los días, acumulan el excedente de comida para un año y cocinan gachas de Laba para que los creyentes las coman el octavo día del duodécimo mes lunar. Se llama "Fu Shou Gachas" y "Fortune Gachas", lo que significa que después de comerlas, pueden aumentar su felicidad y longevidad. Se puede observar que los monjes de aquella época valoraban las virtudes de la comida.

En la antigüedad, la papilla de laba se cocinaba con frijoles adzuki y arroz glutinoso. Posteriormente, los ingredientes utilizados aumentaron gradualmente. La gente de la dinastía Song del Sur escribió cuidadosamente "Viejas historias de Wulin" y dijo: "Se utilizan nueces, piñones, setas de leche, setas de caqui, caquis y castañas para cocinar gachas, que hasta el día de hoy se llaman gachas de Laba". el sur del río Yangtze, el noreste y el noroeste todavía tienen la costumbre de comer gachas de Laba. Es poco común en Guangdong. Se utilizan diferentes ingredientes, y para hacer gachas dulces se utilizan comúnmente arroz glutinoso, frijoles rojos, azufaifa, castañas, maní, ginkgo, semillas de loto, lirios, etc. También hay longan, carne de longan y frutas confitadas que se cocinan todas. Comer un plato de gachas de Laba humeantes en invierno es delicioso y nutritivo. Realmente puede aumentar tu felicidad y prolongar tu vida.

★ "No puedes terminar de comer gachas de Laba. Si comes gachas de Laba, tendrás una gran cosecha". El octavo día del duodécimo mes lunar es un festival popular tradicional chino: el "Laba". Festival". En este día, en el área de Guanzhong, cada hogar cocinará una olla de "gachas de Laba" y disfrutará de una buena comida. No sólo lo comen adultos y niños, sino que también alimentan a algunos animales, gallinas y perros, y lo ponen en puertas, paredes y árboles para darle buena suerte.

La costumbre de comer "gachas de Laba" durante el Festival de Laba tiene una larga historia y ha ido en aumento desde que los humanos entraron en la sociedad agrícola. En la antigüedad, "cera" significaba sacrificio. Ya en las dinastías Shang y Zhou, China tenía la costumbre de adorar conjuntamente al cielo y la tierra, a los dioses y a los antepasados, y este sacrificio integral se llamaba "sacrificio combinado". Este tipo de sacrificio expresa una especie de actividad psicológica simple y bondadosa de los pueblos antiguos, lo que significa: ¡hay que agradecer a los dioses por la abundancia de alimentos y agricultura durante todo el año! Así que elegí cocinar una olla de "gachas de Laba" el octavo día del duodécimo mes lunar para adorar a los dioses, celebrar la cosecha y desear una cosecha mayor para el próximo año. Esto formó la costumbre de comer gachas de Laba durante el Festival de Laba. En el proceso de herencia del Festival Laba, también existe la leyenda de que el fundador del budismo, Sakyamuni, comió gachas cocinadas por la pastora con bolas de arroz glutinoso de manzana el octavo día del duodécimo mes lunar y se convirtió en un Buda bajo un Bodhi. árbol. Las personas que creen en el budismo en generaciones posteriores cantarán sutras y comerán gachas el octavo día del duodécimo mes lunar, añadiendo un color religioso al Festival Laba. De todos modos, la gente come gachas de Laba para celebrar la cosecha.

La "papilla de Laba" puede reflejar la cosecha de la agricultura, porque es una papilla hecha de una mezcla de varios tipos de arroz (arroz glutinoso, arroz amarillo, arroz blanco, arroz de sorgo, etc.). ), diversos frijoles (soja, frijoles, caupí, etc.), diversos frutos secos (azufaifa, castañas, almendras, maní, nueces, carne de longan, etc.), tofu y carne. La gente de la zona de Guanzhong y de algunas zonas cercanas conceden gran importancia al "Festival de Laba". Sin embargo, los condados, municipios y aldeas tienen prioridades diferentes. A los agricultores del condado de Fuping les gusta hacer vino en este día, que se llama "Lajiao"; la antigua costumbre en el condado de Chang'an es hervir carne picada en flores y árboles en este día, que en Gan se llama "Nunca parar"; Áreas del condado y de Liquan, lo importante es que durante el Festival de Laba, se les da papilla a los ancianos, y la familia de la hija invita al nuevo yerno a comer papilla en el área de Fengxiang, usan arroz amarillo y ocho tipos de; frijoles, se añade aceite y sal para hacer arroz guisado Laba; en las zonas rurales de la zona de Tongchuan, la gente también come gachas en este día. Es una costumbre popular que los niños y las niñas se afeiten la cabeza. Todas estas cosas tienen diferentes sabores.

El octavo día del duodécimo mes lunar, los chinos tienen la costumbre de comer gachas de Laba. Se dice que la papilla de Laba proviene de la India.

Sakyamuni, el fundador del budismo, era originalmente hijo del rey Sudoku en el norte de la India (ahora Nepal). Vio que todos los seres sintientes sufrían física y mentalmente y no estaba satisfecho con el gobierno teocrático de los brahmanes en ese momento, por lo que renunció al trono y se convirtió en monje. Después de seis años de ascetismo, se convirtió en Buda bajo el árbol bodhi el octavo día del duodécimo mes lunar. Durante estos seis años de ascetismo, sólo comí un cáñamo y un metro al día. Las generaciones posteriores no han olvidado su sufrimiento y comen gachas cada año el octavo día del duodécimo mes lunar como conmemoración. "Laba" se convirtió en el "Día de Buda".

"Laba" es un gran festival budista. Antes de la liberación, los templos budistas de todo el país celebraban baños de Buda, cantaban sutras y cocinaban gachas de cereales y frutas aromáticas para adorar a Buda, imitando la leyenda de un pastor antes de que Sakyamuni se convirtiera en monje, y la llamaban "gachas de Laba". La papilla de Laba se daba a discípulos y a hombres y mujeres de buen corazón, y más tarde se convirtió en una costumbre popular. Se dice que en algunos monasterios, antes del octavo día del duodécimo mes lunar, los monjes sostienen cuencos de limosna a lo largo de la calle, cocinan el arroz, las castañas, los dátiles, las nueces y otros materiales recogidos en gachas de Laba y las distribuyen entre los pobres. Cuenta la leyenda que si lo comes, puedes obtener las bendiciones de Buda, por eso los pobres lo llaman "gachas de Buda". Un poema de Lu You de la dinastía Song del Sur decía: "Hoy en día, las gachas de Buda son más beneficiosas para ambas partes. Lo contrario es Jiangcun Cuixin". Se dice que hay un templo en el templo Tianning, un templo famoso en Hangzhou, para almacenar las sobras. El "edificio de la pila de arroz". Normalmente, los monjes en el templo secan las sobras todos los días, acumulan el excedente de comida para un año y cocinan gachas de Laba para que los creyentes las coman el octavo día del duodécimo mes lunar. Se llama "Fu Shou Gachas" y "Fortune Gachas", lo que significa que después de comerlas, pueden aumentar su felicidad y longevidad. Se puede observar que los monjes de aquella época valoraban las virtudes de la comida.

En la antigüedad, la papilla de laba se cocinaba con frijoles adzuki y arroz glutinoso. Posteriormente, los ingredientes utilizados aumentaron gradualmente. La gente de la dinastía Song del Sur escribió cuidadosamente "Viejas historias de Wulin" y dijo: "Se utilizan nueces, piñones, setas de leche, setas de caqui, caquis y castañas para cocinar gachas, que hasta el día de hoy se llaman gachas de Laba". el sur del río Yangtze, el noreste y el noroeste todavía tienen la costumbre de comer gachas de Laba. Es poco común en Guangdong. Se utilizan diferentes ingredientes, y para hacer gachas dulces se utilizan comúnmente arroz glutinoso, frijoles rojos, azufaifa, castañas, maní, ginkgo, semillas de loto, lirios, etc. También hay longan, carne de longan y frutas confitadas que se cocinan todas. Comer un plato de gachas de Laba humeantes en invierno es delicioso y nutritivo. Realmente puede aumentar tu felicidad y prolongar tu vida. (Red de Transporte del Festival de Primavera de China)

Costumbres de comer gachas de Laba en varios lugares

El octavo día del duodécimo mes lunar, conocido como Laba entre la gente, es el primer festival antes A partir de entonces, el "sabor de Año Nuevo" se vuelve cada vez más fuerte. La costumbre de comer papilla de Laba tiene una historia de miles de años en China y tiene diferentes orígenes.

Según la leyenda, en la parte norte de la antigua India, lo que hoy es el sur de Nepal, había un rey Suddhodana en el país de Kapil Lovi. Tuvo un hijo llamado Siddhartha Gautama. Cuando era joven experimentó toda clase de dolores de la vida, la vejez, la enfermedad y la muerte. Encontró inútil la vida social y estaba extremadamente insatisfecho con el gobierno teocrático del brahmanismo. Entonces, a la edad de 29 años, abandonó la vida lujosa de la familia real y se convirtió en monje. Según los registros históricos, este día es el octavo día del duodécimo mes lunar en el calendario lunar chino. Debido a que era Sakyamuni, los budistas posteriores lo llamaron respetuosamente Sakyamuni, que significa el santo de Sakyamuni. Después de la introducción del budismo en China, se construyeron templos en varios lugares y la actividad de cocinar gachas y adorar a Buda se hizo popular, especialmente en el octavo día del duodécimo mes lunar, cuando Sakyamuni adoraba y practicaba el budismo, y todos los templos celebraban cantos e imitaciones. Budismo antes de ofrecer una especie de Buda. El programa legendario de "Chyle", cocinar gachas y adorar a Buda. Este es el origen de las gachas de Laba.

En el sexto año de la dinastía Song, Wu escribió "Meng Lianglu": "En el octavo día del mes lunar, el nombre del templo es Laba. Hay gachas de cinco sabores en el templo Dasha y otros lugares, que se llama 'gachas de Laba'." En ese momento, las gachas de Laba se habían convertido en una costumbre popular, pero en ese momento, el emperador también las usaba para ganarse a todos los ministros. Sun Guo, un hombre de la dinastía Yuan, escribió una historia sobre su visita a la capital de Yan: "El 8 de diciembre, se envió papilla blanca a la aduana. La papilla se mezcló con arroz y frutas. Ganó el que tuviera más productos. Este La historia sigue la historia de la dinastía Song." "Yongle Dadian" " registra "Es el octavo día del mes lunar, lo que los eruditos Zen llaman el Festival Laba, y cocinan gachas en mal estado para que las coma el Buda. En el tercer año de Yongzheng en la dinastía Qing (1725 d.C.), Shizong cambió la residencia al este de Guozijian en Andingmen en Beijing al Templo Lama. La papilla de Laba se cocina en una olla en el Pabellón Wanfu y en otros lugares del palacio y se pide a lamas y monjes que canten sutras. La papilla luego se distribuye a los ministros del palacio para que la prueben en preparación para el festival. "Guangxu Shuntianfu Zhi" dice: "El octavo día del duodécimo mes lunar, los funcionarios de Yonghe cocinaron gachas, las personalizaron y enviaron ministros para supervisarlas y preparar cuencos de arroz para ellas. Las gachas de Laba también se llaman "Gachas de los Siete Tesoros". y "Gachas de cinco sabores". Las primeras gachas de Laba se elaboraban con frijoles adzuki y gradualmente se fueron enriqueciendo a través de la evolución y las características locales. "Viejas historias de Wulin", escritas cuidadosamente por eruditos de la dinastía Song del Sur, decían: "Las gachas de avena cocinadas con nueces, piñones, leche, caquis y castañas se llaman gachas de Laba", dijo un nativo de Qing, en la "Cronología de". Años de Yanjing": "La papilla de Laba se elabora con arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, mijo, castañas de agua, pasta de azufaifa pelada, etc.

, y teñido con semillas de melocotón rojo, almendras, semillas de melón, maní, avellanas, piñones, azúcar blanca, azúcar moreno y una mezcla de uvas para uso externo".

La gente de Tianjin cocina gachas de Laba, que son similares. a Beijing, que incluyen semillas de loto, lirios, arroz perlado, arroz glutinoso italiano, granos de cebada, arroz glutinoso, arroz amarillo pegajoso, frijoles, frijoles mungos, carne de longan, ginkgo, dátiles rojos, osmanthus perfumado, etc., se agregan a Este plato en los últimos años se puede utilizar para terapia dietética. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, reponer el qi y calmar los nervios, limpiar el corazón y nutrir la sangre. La papilla, también conocida como papilla de los ocho tesoros, se compone principalmente de mijo, con caupí, frijoles adzuki, frijoles mungo y azufaifa, arroz amarillo pegajoso, arroz y arroz glutinoso. En el sureste de Shanxi, cocinar papilla con agua también es una de las dietas. costumbres. Esta papilla se llama arroz fragante, que consiste en frijoles adzuki, frijoles rojos, caupí, batatas, maní, arroz glutinoso y caquis el quinto día del duodécimo mes lunar. En la meseta norte de Shaanxi, además de diversos tipos de arroz y frijoles, también se elaboran gachas con diversas frutas secas, tofu y carne. Generalmente se preparan por la mañana, ya sean dulces o saladas, según el gusto de la gente. mediodía, y se deben cocinar algunos fideos en la papilla. La familia puede reunirse para comer. Después de comer, la papilla se debe colocar en la puerta, la estufa y el árbol afuera de la puerta para ahuyentar a los espíritus malignos y dar la bienvenida a una buena cosecha. El año que viene, está prohibido comer verduras el día de Laba, porque hay muchas malas hierbas en los campos después de comer los cultivos de Lai. La gente de Laba en el sur de Shaanxi come gachas mixtas, que se dividen en "cinco sabores" y "ocho sabores". El primero usa arroz, arroz glutinoso, maní, ginkgo, frijoles, etc., y el segundo usa los cinco ingredientes anteriores para agregar carne picada, tofu, rábano y condimentos. Durante el Festival Laba, la gente no solo come gachas de Laba. , pero también lo utilizan para adorar a sus antepasados ​​y graneros.

La gente de Gansu tradicionalmente cocina gachas de Laba con cereales integrales y verduras. Después de cocinarlas, no solo las comen sus familias, sino que también las distribuyen a los vecinos para alimentar al ganado. En las zonas urbanas de Lanzhou y Baiyin, la papilla Laba se elabora con arroz, frijoles, dátiles rojos, ginkgo y otros ingredientes. Se elabora con semillas de loto, pasas, orejones, melón de invierno seco, nueces, trozos de frijol mungo, azúcar y. la carne cortada en cubitos, primero se utiliza para adorar al dios de la puerta, al dios de la cocina, al dios de la tierra y al dios de la riqueza para orar por el buen tiempo y la buena cosecha del próximo año, y luego se regala a los vecinos. la última familia, Wuwei, provincia de Gansu, presta atención al "Su Laba", que es arroz, arroz de lentejas o arroz espeso que se come con semillas fritas y rizos.

La gente de Ningxia suele cocinar gachas con lentejas. , soja, judías adzuki, habas, frijoles negros, arroz y patatas para hacer arroz Laba. Utilizan harina de trigo o harina de trigo sarraceno para añadir "mazorcas de trigo" cortadas en hojas de sauce en forma de diamante o en rodajas pequeñas. La "cabeza de gorrión" del huevo se cocina con aceite de cebolla verde picada. En este día, toda la familia solo come arroz Laba, no verduras.

La mayoría de la gente en Xining, provincia de Qinghai, come granos de arroz en lugar de granos de arroz. gachas de avena hervidas con carne de cordero y granos de trigo recién molidos, agregue sal verde, piel de jengibre, pimienta, hierba, Miaoxiang y otros condimentos. Después de una noche de cocción a fuego lento, la carne y el trigo se fusionan en una forma blanca lechosa. olla por la mañana y el aroma saldrá picante.

En el "Sistema Alimentario Confucio" de la provincia de Shandong, hay dos tipos de "gachas de Laba": una está hecha de granos de arroz, longan, Se añaden al cuenco semillas de loto, azucenas, castañas, dátiles rojos, arroz japónica, etc., y algunas "frutas de avena", principalmente frutas talladas en varias formas para decoración. Este tipo de papilla fue comida especialmente por el maestro de Confucio y el maestro del Zodíaco. El otro se cocina con arroz, carne en rodajas, repollo, tofu, etc. , fue entregado a los sirvientes de la mansión de Confucio.

La gente de Henan come arroz Laba, que se elabora a partir de ocho materias primas que incluyen mijo, frijol mungo, caupí, granos de trigo, maní, dátiles rojos y maíz. Al cocinar, agregue un poco de azúcar moreno y nueces para que la papilla quede espesa y fragante, lo que significa una buena cosecha para el próximo año.

En Jiangsu hay gachas de Laba dulces y saladas, y los métodos de cocción son los mismos. Solo que la papilla salada se sirve con verduras y aceite. La gente de Suzhou cocina gachas de Laba con puntas de flecha, castañas de agua, nueces, piñones, semillas de gorgona, dátiles rojos, castañas, hongos, verduras, setas enoki, etc. Li Fu, un erudito de Suzhou de la dinastía Qing, escribió una vez un poema: "La papilla del octavo día del duodécimo mes lunar vino de Brahma. Los siete tesoros están maravillosamente mezclados y los cinco sabores están mezclados".

La gente de Zhejiang suele utilizar nueces, piñones, semillas de gorgona, semillas de loto y dátiles rojos, carne de longan, carne de lichi, etc., para hacer gachas de Laba. , dulce y delicioso, rezando por una larga vida. Se dice que este método de cocinar gachas se introdujo desde Nanjing y contiene algunas leyendas.

Sichuan tiene una gran población. Hay muchas formas de preparar gachas de Laba, incluidas las dulces, saladas y picantes. La gente rural come más opciones saladas, principalmente soja, maní, carne cortada en cubitos, rábano blanco y zanahorias. Cuando un extraño viene aquí a probarlo cuesta acostumbrarse, aunque hace como los romanos. Hoy en día, muchas personas en las ciudades comen gachas dulces, que se pueden llamar de sabor único. Laba y las gachas están estrechamente relacionadas. Beber gachas en Laba puede considerarse un lujo y un nivel.

A los chinos les encanta comer gachas de Laba Además de las costumbres alimentarias, también existen algunas razones científicas. El "Libro de las gachas" escrito por Cao Yanshan, un nutricionista de la dinastía Qing, tiene registros detallados y claros de los efectos nutricionales y de salud de las gachas de Laba que tienen las funciones de armonizar el estómago y fortalecer el bazo, nutrir el corazón y limpiar. los pulmones, nutriendo los riñones y el hígado, saciando la sed y mejorando la vista, y laxante y calmando la mente. Es un buen producto de terapia alimentaria. Esto ha sido confirmado por la medicina moderna. La papilla de Laba también es un buen alimento para las personas mayores, pero hay que tener cuidado de no beber demasiado. De hecho, no se trata sólo de Laba, sino también de papillas para personas mayores. Existen muchas variedades de papillas, que pueden variar de persona a persona. Puedes elegirlas según tus necesidades y comerlas según corresponda. (Línea directa de Fujian)

Laba Tofu

El "Laba Tofu" es una especialidad popular del condado de Qian, provincia de Anhui. Antes del Festival Laba, en vísperas del Festival de Primavera, es decir, alrededor del octavo día del duodécimo mes lunar, todos los hogares del condado de Qian secarán tofu, que la gente llama "Laba Tofu".

Jaspe Jaspe Laba Ajo

Encurtir el ajo Laba es una costumbre en el norte de China, especialmente en el norte. Como sugiere el nombre, el ajo se elabora el octavo día del duodécimo mes lunar. De hecho, los ingredientes son muy sencillos, sólo vinagre y dientes de ajo. El método también es extremadamente sencillo. Coloque los dientes de ajo pelados en un recipiente con cierre hermético, como un frasco o una botella, luego vierta vinagre, ciérrelo y guárdelo en un lugar frío. Poco a poco, el ajo remojado en vinagre se irá poniendo verde y, finalmente, todo el cuerpo se pondrá verde, como el jaspe esmeralda.

Cocinar "Cinco Frijoles"

En algunos lugares, la papilla de Laba no se llama "papilla de Laba", sino "Cinco frijoles". Algunos se elaboran durante el Festival Laba y otros el quinto día del duodécimo mes lunar. Algunas "cabezas de pájaro" también se cocinan con harina, arroz y frijoles (cinco tipos de frijoles). Se dice que la gente de Laba come "cabezas de gorrión" y que los gorriones tendrán dolores de cabeza y no dañarán sus cosechas el próximo año. Este tipo de "cinco frijoles" cocidos no es sólo para comer, sino también para familiares y vecinos. Caliéntalo y cómelo juntos todos los días hasta el día 23 del duodécimo mes lunar, que simboliza más de un año.

Fideos Laba

En lugares del norte de China donde se produce poco o nada de arroz, la gente come fideos Laba en lugar de gachas de Laba. Al día siguiente, en la mañana del octavo día del duodécimo mes lunar, toda la familia comerá fideos Laba.

La fiesta más importante del duodécimo mes lunar es el octavo día de diciembre, que en la antigüedad se llamaba "Día de Laba" y se conoce comúnmente como "Festival de Laba". Desde el período anterior a Qin, el Festival Laba se ha utilizado para adorar a los antepasados ​​y dioses y rezar por una buena cosecha y buena suerte. Se dice que el fundador del budismo, Sakyamuni, también alcanzó la iluminación el octavo día de diciembre, por lo que Laba también es un festival para los budistas y se llama "Festival de la Iluminación Budista".

Existe la costumbre de comer gachas de Laba en este día. La papilla de Laba también se llama "Gachas de los Siete Tesoros y Cinco Sabores". China tiene una historia de beber gachas de Laba desde hace más de 1.000 años. Comenzó en la dinastía Song. El día de Laba, ya sea en la corte, el gobierno, el templo o en los hogares de la gente común, cocinarán gachas de Laba. En la dinastía Qing, la costumbre de beber gachas de Laba se hizo más popular. En la corte, el emperador, la reina y los príncipes comían gachas de Laba a los ministros y asistentes civiles y militares, y distribuían arroz y frutas en los templos para que los comieran los monjes. Entre la gente, cada hogar también prepara gachas de Laba para adorar a sus antepasados, al mismo tiempo, las familias se reúnen para comer juntas y dar regalos a familiares y amigos;

Existen muchas variedades de papilla de Laba en China. Entre ellos, Beiping es el más exquisito. Hay muchos productos mezclados con arroz blanco, como dátiles rojos, semillas de loto, nueces, castañas, almendras, piñones, longan, avellanas, uvas, ginkgo, castañas de agua, musgo y rosas. , frijoles rojos, maní, etc. , nada menos que veinte especies en total. En la tarde del séptimo día del duodécimo mes lunar, la gente comenzó a estar ocupada lavando arroz, remojando frutas, pelándolas, deshuesándolas y recogiéndolas con cuidado. Luego comenzaron a cocinar a medianoche y luego las cocinaron a fuego lento hasta el día siguiente. Por la mañana, las gachas de Laba estaban listas.

Las personas más sofisticadas primero tallan las frutas en formas humanas, animales y patrones, y luego las hierven en una olla. Lo que es más distintivo es poner "león de fruta" en la papilla de Laba. El león de la fruta es un león hecho de varios tipos de frutas, con dátiles crujientes pelados y secados al sol como cuerpo del león, media nuez como cabeza de león, semillas de melocotón como patas de león y almendras dulces como cola de león. Luego pégalas con azúcar y ponlas en el bol de las gachas, como si fuera un leoncito. Si el cuenco es más grande, puedes poner dos leones o cuatro cachorros. De manera más exquisita, se utilizan alimentos de varios colores, como pasta de dátiles, pasta de frijoles, ñame, pastel de espino, etc., para amasarlos y crear estatuas de los Ocho Inmortales, estrellas de la longevidad, Arhats, etc. Este tipo de papilla decorativa de Laba sólo se podía ver en los altares de los grandes templos en el pasado.

Después de cocinar la papilla de Laba, primero hay que ofrecer sacrificios a los dioses y a los antepasados. Después de eso, debe entregarse a familiares y amigos y enviarse antes del mediodía. Finalmente, toda la familia come junta. Las sobras de papilla de Laba, que se conservan después de unos días de comer, son una buena señal, ya que indican que habrá más que suficiente cada año. Si das papilla a los pobres, será mejor para ti.

La papilla de Laba también tiene efectos de brujería entre el pueblo.

Si hay flores y árboles frutales en el jardín, también conviene aplicar un poco de papilla de Laba en las ramas. Creo que dará más frutos el año que viene.

En el día de Laba, además de adorar a los antepasados ​​y dioses, también hay personas que conmemoran el sometimiento del país y expresan su dolor.

El octavo día del duodécimo mes lunar es el Festival Laba en China. En las zonas rurales de China, muchos agricultores aún conservan la costumbre de beber gachas de Laba en este día. (El duodécimo mes lunar también se llama duodécimo mes lunar: debido al clima frío y las fuertes nevadas de esa época, los agricultores no podían salir a trabajar y solo podían cocinar tocino, salchichas y otros alimentos en casa).

Resulta que las "pachas de Laba" no son unas gachas cualquiera, hay una historia detrás...

Había una vez una familia así, una pareja de ancianos. y una joven pareja vivió una vida feliz. La pareja de ancianos ama mucho a la pareja joven y no les deja hacer ningún trabajo porque tienen miedo de cansarse. Por eso, la joven pareja mantuvo la boca abierta todo el día, la ropa ajustada y no pudieron hacer nada.

Más tarde, el matrimonio de ancianos falleció. Como la joven pareja no podía trabajar, se comieron toda la comida de la casa y finalmente vendieron la casa, dejando sólo la mitad de una choza podrida. Se acerca el invierno y la joven pareja tiene frío y hambre y se esconde en la cabaña temblando. El octavo día del duodécimo mes lunar, tenían mucha hambre. Sacaron algunos granos de un rincón de la cabaña y cocinaron unas gachas para satisfacer su hambre. Cuando habían cocinado las gachas y estaban a punto de comerlas, un fuerte viento repentino sopló desde la cabaña y la joven pareja murió aplastada.

La gente lo sabe, y para recordar esta lección a los niños, el octavo día del duodécimo mes lunar, cocinan una olla de gachas con varios cereales y cuentan historias mientras comen.

Materiales de referencia:

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上篇: Cinco formas de memorizar palabras en inglés1. ¿Cómo cultivar el interés por memorizar palabras? \x0d\Hay dos razones para cualquier interés: una es utilitaria y la otra es pura diversión. Pensé en CET-6, traje 20 conjuntos de preguntas reales de los últimos diez años y desenterré los textos originales de lectura y escucha. \x0d\ Tome un diccionario en papel (recomiendo usar el Diccionario Collins con una etiqueta de frecuencia de palabras de cinco estrellas) y encuentre las palabras nuevas una por una. Excepto aquellas con fuertes características académicas, memorice las demás con cuidado. \x0d\Descubrirá que la tasa de repetición de palabras nuevas en cada conjunto de trabajos es muy alta y cada palabra nueva es muy útil. Si no es por el examen, sino por interés, entonces puedes comprar tu material de lectura favorito. A algunas personas les gusta Harry Potter. \x0d\A algunas personas les gusta Sentido y sensibilidad y Cumbres borrascosas, a otras les gusta The Economist. Porque te gusta, quieres entenderla, así que cuando ves que una nueva palabra se interpone en tu camino, te enojas y tienes que eliminarla. Si quieres saber cuál es el problema, quieres memorizarlo. \x0d\Si no tienes metas ni entusiasmo por las dos cosas anteriores, entonces no memorices las palabras. Hay muchos eruditos en el mundo, por lo que no es necesario que desahogues tu enojo con el inglés. \x0d\ 2. ¿Cuántas palabras puedo memorizar antes de sentirme libre? \x0d\Aprender inglés es parte de una oración, y el momento en que saldrás de prisión está relacionado con tu vocabulario. En ese punto, sale de la atmósfera y se aleja flotando. ¡liberar! \x0d\ La serie de diccionarios Collins es un tesauro, un tesauro, y propone una "teoría 95": marcar palabras en el diccionario de acuerdo con estándares de cinco a una estrella y afirmar que si las memorizas, puedes leerlas. 95! \x0d\Es decir, al leer, se puede llegar a un nivel en el que sólo se desconocen 5 de cada 100 palabras. \x0d\Más tarde, quedé profundamente impresionado por muchos artículos escritos por el lingüista neozelandés Paul Nation. Dijo que 98 está bien. 98 significa que por cada 50 palabras leídas, solo se desconoce una palabra, lo que básicamente no afecta la lectura. \x0d\Según el promedio de 13 palabras por línea en inglés, solo hay una palabra nueva después de leer cuatro líneas. ¡correcto! El estándar de 95 todavía no es suficiente. Una de las 20 palabras es desconocida, lo que significa que encontrarás una palabra desconocida que tiene menos de dos líneas y no podrás leerla. \x0d\Después de una extensa investigación, Paul Nation concluyó que para alcanzar el estándar de 98, es necesario dominar 9.000 palabras en la lectura de novelas y 8.000 palabras en la lectura de periódicos y publicaciones periódicas. \x0d\Estoy de acuerdo con este punto de vista. Según el nivel general, el vocabulario de todos debería rondar las 3000, por lo que aún necesitas memorizar 6000 palabras. \x0d\ 3. ¿Cuál es el propósito de memorizar palabras? \x0d\A menudo hablamos de no olvidar el pensamiento proactivo. Obviamente somos chinos, por lo que debemos hablar idiomas extranjeros y memorizar vocabulario extranjero. ¿Qué queremos? ¿Cuál es tu intención original? \x0d\La intención original es aprobar el examen o disfrutar del inglés. Pero pase lo que pase, aplicar lo aprendido y dominar las palabras significa comprender el texto, aplicarlo a la lectura y la escucha, y captar de forma rápida y precisa la idea principal que la otra parte quiere expresar. \x0d\Nunca ha habido una prueba de palabras en el sentido puro. Las pruebas de inglés son todas palabras en el contexto del idioma general. \x0d\Tome la lectura del TOEFL como ejemplo. Si los candidatos quieren responder las preguntas correctamente, la habilidad clave es identificar de forma rápida y precisa la esencia del artículo y comprender lo que dice. \x0d\ Capte el centro del texto completo, capte la idea principal del párrafo y ordene el contexto general del artículo; si puede hacer esto, la pregunta no será difícil de responder. Hay dos preguntas que afectan la comprensión precisa del tema principal por parte de los candidatos. \x0d\1. Los candidatos tienen poca capacidad para interpretar oraciones largas. Después de usar cláusulas atributivas, participios, estructuras objeto-objeto y otros paréntesis entre el sujeto y el predicado, la estructura de la oración se complica y los candidatos no pueden ver el cuerpo principal de la oración. \x0d\En este aspecto, necesitamos ordenar nuestro conocimiento gramatical y hacer algunos ejercicios de recitación y traducción. Otro problema es el dominio insuficiente de las palabras. \x0d\Algunos candidatos no saben lo que significa una palabra cuando la ven. Algunos candidatos son más problemáticos y confunden A con B, o no saben que A significa A2, A3 o A4. \x0d\ Para comprender completamente el significado de una palabra, lo que debemos hacer es interpretar con precisión el significado de la palabra "aquí" en el contexto del contexto. 下篇: ¿En qué escuelas puedo realizar el examen de arte de la danza?