La canela es una de las famosas variedades del té de roca Wuyi. La canela, también conocida como osmanthus de jade, fue originalmente uno de los famosos racimos de Wuyi que se hizo famoso en la dinastía Qing. La canela no sólo sabe a té de roca, sino que también es apreciada por su aroma intenso y duradero. Según la evaluación de los expertos, la canela tiene un aroma evidente a canela que persiste durante mucho tiempo. Tiene un sabor suave y refrescante. La sopa es amarilla y clara, las hojas son de color amarillo brillante, los racimos están bien rizados y el color es marrón. verde, y es aceitoso y brillante.
Durante los largos años, la producción de canela fue muy pequeña. No fue hasta principios de la década de 1950 que revivió. En la década de 1980, se promovió a toda la ciudad y se convirtió en una estrella en ascenso en Wuyi Mingcong. Inicialmente fue evaluada como una variedad excelente a nivel provincial. Los mismos árboles se encuentran en Wuyi Rock Tea Cinnamon, originario de Ma Zhenfeng y Huiyuan. Tiene una historia de cultivo de más de 1.000 años y fue aprobado por el Comité Provincial de Aprobación de Variedades de Cultivos de Fujian en 1985.
Características biológicas
La planta es todavía alta, semiabierta, densamente ramificada, hojas horizontales, 7,65438±0 cm de largo, hojas oblongas, de color verde oscuro, brillantes, planas, las hojas están plegadas, la parte superior es roma, los dientes son poco profundos y escasos, las hojas son gruesas y suaves, los cogollos son de color verde púrpura, con pocos pelos, el diámetro de la corola es de 3,0 cm y los pétalos son de 7. El estilo es trilobulado, los cogollos y las hojas son muy productivos, la germinación es intensiva y la ternura es fuerte. El té de primavera es adecuado a principios de mayo para convertirlo en té oolong, que es de alta calidad, racimos apretados, color verde oscuro, manchas rojas brillantes, rico aroma, como canela, y sabor suave y dulce.
Tiene una rima rocosa obvia, una fuerte resistencia al frío y la sequía, una fuerte fecundidad de corte, una alta tasa de supervivencia y una apariencia económica y esbelta. Cambios de color según la potencia de fuego. Los colores comunes incluyen oscuro, sándalo, oscuro, etc. La canela es refrescante y tiene varias capas. La canela cultivada en un lugar soleado es fragante y ruidosa, y la sopa es rica. La canela cultivada a la sombra es fragante y suave. Debido a la particularidad del proceso, también se puede convertir en canela floral y afrutada.