El cilantro es rico en nutrientes, entre ellos vitamina C, caroteno, vitaminas b1, b2, etc. Al mismo tiempo, también es rico en minerales, como calcio, hierro, fósforo, magnesio, etc. Su aceite volátil contiene manitol, n-valeraldehído, nonaldehído y linalool, que pueden abrir el apetito y fortalecer el bazo. El cilantro también contiene malato de potasio, etc.
El apio es una verdura de alto valor nutricional, rica en más de 20 nutrientes como proteínas, carbohidratos, fibra dietética, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y sodio. El contenido de proteínas y fósforo es 1 veces mayor que el del melón y el contenido de hierro es 20 veces mayor que el de los tomates.
Datos ampliados;
Beneficios del apio
1. Diuresis e hinchazón: El apio contiene principios activos diuréticos, que pueden eliminar la retención de agua y sodio en el organismo y promover la diuresis y la hinchazón. Clínicamente, la sopa de apio tiene una tasa efectiva de 85,7 y puede tratar la quiluria.
2. Nutre la sangre y repone la deficiencia: el apio contiene un alto contenido de hierro, que puede complementar la pérdida de sangre menstrual de las mujeres. El apio tiene un alto contenido de hierro y puede reponer la pérdida de sangre menstrual en las mujeres. Es una buena verdura para pacientes con anemia ferropénica. Comerlo puede evitar la piel pálida, seca y apagada, y también puede hacer que tus ojos brillen y tu cabello se vuelva negro y brillante.
3. Eliminación del calor y desintoxicación: el clima en primavera es seco y las personas suelen sentir sed, asma, malestar e incomodidad. Comer apio con regularidad puede ayudar a eliminar el calor, desintoxicarse, curar enfermedades y. fortalecer el cuerpo. Las personas con fuego excesivo del hígado, piel áspera e insomnio y dolores de cabeza frecuentes pueden comer más.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios de comer más apio?
Enciclopedia Baidu-Apio
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