¿Qué es la nutrición alimentaria?
La nutrición alimentaria es una disciplina que estudia la relación entre la alimentación (dietética, procesada, naturista) y la salud humana. Se centra en el contenido nutricional de diversos alimentos, dietas equilibradas, seguridad nutricional y toxicología de los alimentos, etc. , el propósito es garantizar la higiene y seguridad de diversos alimentos.
Perspectivas profesionales
A juzgar por las tendencias de desarrollo de la economía y los servicios médicos y de salud de mi país, la demanda de profesionales de la nutrición sigue siendo relativamente grande. Sin embargo, debido al atrasado sistema educativo, los malentendidos y la falta de leyes y reglamentos pertinentes, existe una brecha considerable en el número de nutricionistas con conocimientos profesionales en nuestro país.
Según estadísticas incompletas, la población actual de mi país es de 65.438+3 mil millones, pero hay menos de 4.000 profesionales dedicados al trabajo de nutrición, con un promedio de 654,38+0 nutricionistas profesionales por cada 300.000 personas. En Japón, hay un nutricionista por cada 330 personas, y el número de nutricionistas es 2,4 veces mayor que el de médicos, llegando a más de 400.000 en los Estados Unidos, los nutricionistas también deben participar en el tratamiento de los pacientes hospitalizados. Es previsible que en una situación en la que los conceptos tradicionales de nutrición y los estilos de vida originales ya no sean adecuados para las necesidades de las personas, las cuestiones de nutrición dietética y atención de la salud recibirán cada vez más atención, y habrá una necesidad cada vez mayor de que los profesionales realicen investigaciones relevantes y proporcionen Orientación profesional.Cuanto más grande. Los graduados de esta especialidad tienen perspectivas laborales más amplias en el futuro.
El empleo se puede dividir a grandes rasgos en tres categorías: nutricionistas, docentes y técnicos.
Las industrias en las que pueden trabajar los nutricionistas incluyen departamentos de nutrición hospitalarios, centros de rehabilitación, industria del deporte, centros de belleza y fitness, industria de la restauración, industria farmacéutica, etc. Las industrias que pueden contratar profesores o conferenciantes incluyen escuelas, instituciones de formación, profesores corporativos, etc. Los técnicos (como inspectores de calidad, personal de I+D, etc.) pueden trabajar en empresas procesadoras de alimentos, como Nestlé, Master Kong y Yili, o en empresas e instituciones nacionales, como aduanas y oficinas de inspección y cuarentena.