La razón por la que Zang Jianhe ganó el título de Dumpling Queen es porque confió en sus propios esfuerzos para vender las albóndigas de Beijing de la marca "Wan Chai Wharf" a todos los rincones del mundo. Ahora las albóndigas de Wan Chai Pier permanecen. Una de las empanadillas más vendidas del mundo.
Zang Jianhe era originalmente una chica común y corriente de Beijing. Dejó su trabajo en Beijing para perseguir a su marido y se fue sola a Tailandia. Sin embargo, después de que Zang Jianhe dio a luz a un niño, Zang Jianhe descubrió que su esposo tailandés en realidad ya tenía una esposa. Tailandia en ese momento todavía era polígamo, por lo que el comportamiento de Zang Jianhe y su esposo no era ilegal, pero este Zang Jianhe sí podía. No aceptó lo sucedido, por lo que resueltamente abandonó Tailandia con sus hijos y regresó a Hong Kong, China.
Zang Jianhe trabajó originalmente en Hong Kong, pero fue despedido por cuidar a sus hijos, por lo que Zang Jianhe comenzó a vender bolas de masa. El viaje de Zang Jianhe vendiendo bolas de masa fue muy insatisfactorio al principio, porque no solo tenía que probar bolas de masa en todas partes y hacer más recetas de bolas de masa, sino que también tenía que preocuparse por ser desalojada por la administración urbana todo el tiempo. Pero, afortunadamente, Zang Jianhe. Kazuo pudo sobrevivir con pura fuerza de voluntad.
A medida que el negocio de Zang Jianhe mejora cada vez más, varios empresarios japoneses también se aficionan a las albóndigas de Wan Chai Wharf. Después de muchas negociaciones, los empresarios japoneses decidieron vender las albóndigas de Wan Chai Wharf en Japón. También es la primera vez que las albóndigas Wan Chai Wharf de Zang Jianhe se abren al mercado internacional. Las albóndigas Wan Chai Wharf fueron muy populares entre los japoneses después de llegar a Japón. Por recomendación de empresarios japoneses, Zang Jianhe se reunió con empresarios de Australia, Estados Unidos y otros países, y los impresionó con éxito con la excelente calidad de las albóndigas Wan Chai Wharf. Desde entonces, las albóndigas de Wan Chai Wharf han abierto por completo el mercado mundial.
Para ampliar la producción de bolas de masa en el muelle de Wan Chai, Zang Jianhe utilizó el dinero que gastó en comprar una casa para comprar una fábrica de bolas de masa. A medida que su negocio mejoraba cada vez más, rápidamente duplicó la inversión. dinero Las ganancias se duplicaron y Zang Jianhe también se convirtió en la "reina de las bolas de masa" en el corazón de muchos comensales gracias a las bolas de masa de Wan Chai Wharf.