Qué son los cafés de lujo - Diez tipos de conocimientos sobre el café de lujo
En la sociedad moderna, el café se ha convertido en una de las bebidas indispensables para el trabajo y el ocio de todos. A continuación, compartiré contigo conocimientos sobre diez tipos de café elegante, ¡espero que te resulte útil
Café Matcha (Café Macha)
Papel de filtro, vaso filtro, exprimidor de flores, tetera, 12 gramos de café en polvo, (para 1 persona)
Lo mejor es utilizar café tostado oscuro. en polvo, recién espumoso Cantidad adecuada de crema, un poco de matcha, 1 cucharadita de azúcar
Pasos
1. Primero calienta la taza, puedes agregar agua caliente a la taza para aumentar la temperatura.
2. Después de doblar el papel de filtro a lo largo de la línea de costura, colóquelo en el vaso del filtro y fíjelo. Vierta 12 gramos de café en polvo en el centro del vaso del filtro cubierto con papel de filtro y agítelo. Para que el café en polvo quede plano en el papel, coloque la taza de filtro que contiene el café en polvo sobre la taza de café.
3. Vierta una pequeña cantidad de agua caliente en el centro de la taza del filtro, espere hasta que el líquido del café comience a gotear y el café en polvo se expanda hasta su punto más alto (unos 35-40 segundos), y luego separe el agua caliente en un círculo. Inyecte por segunda y tercera vez y deténgase cuando esté llena durante unos siete u ocho minutos.
4. Añade un poco de azúcar y matcha al café preparado y revuélvelo ligeramente.
5. Introduce el tubo de vapor de café en el fondo de la taza y liberará el vapor. Inmediatamente aparecerá café verde como se muestra en la imagen.
6. Exprime la nata montada a modo de colina con movimientos circulares sobre la taza, espolvorea un poco de matcha y listo.
Expreso italiano (Espresso)
Para preparar una taza se suelen necesitar 7 gramos de café en polvo. Después de 9 presiones atmosféricas y una cafetera de vapor con bomba de alta temperatura de 90 grados centígrados, se necesitan 20. segundos. Extraiga rápidamente de 28 ml a 30 ml de café fuerte en poco tiempo. Lo más importante para una buena taza de espresso es si hay una gruesa capa de espuma aceitosa de color rojo parduzco flotando en la superficie.
La característica más importante del Espresso es la concentración de aroma y sabor. Generalmente, la forma ortodoxa de beberlo es añadirle azúcar, removerlo ligeramente y beberlo inmediatamente. Mientras disfrutas del rico sabor, tu consumo de cafeína se reduce considerablemente.
Latte
La proporción de una taza de auténtico café latte italiano es: 70% leche, 20% espuma de leche y 10% café. El café con leche tiene más leche y menos café, lo cual es muy diferente al capuchino. Hacer café con leche es extremadamente simple: simplemente vierta leche casi hirviendo en un espresso italiano recién hecho. De hecho, no existe una regla establecida sobre cuánta leche agregar y puedes ajustarla libremente según tu gusto personal.
Si a la leche caliente le añades un poco de espuma de leche fría, se convierte en un café con leche americano. El café con leche americano de Starbucks se elabora con este método, con espresso italiano en la parte inferior, leche calentada a 65-75°C en el medio y, finalmente, una capa de espuma de leche fría que no supera el medio centímetro.
Café con leche
Ipoh, comúnmente conocida como Barro, es una ciudad del norte de Malasia y el origen del café con leche MALCO de Ipoh es famoso por su fama. por su aroma y sabor únicos, se prepara cuidadosamente con granos de café tostados de alta calidad y se mezcla cuidadosamente con crema de alta calidad. MALCO Café con leche El café con leche original de Ipoh se produce auténticamente en Ipoh y es muy conocido en toda Malasia y popular en los Estados Unidos y Europa.
Este café con leche instantáneo se ha mejorado a partir de una receta secreta tradicional y se ha convertido en un paquete 3 en 1, lo que lo hace conveniente para beber para la gente moderna.
El café con leche original es diferente, con su aroma único y sabor delicioso, sensación suave en la boca y aroma inolvidable.
El café con leche es una especialidad tradicional de Ipoh, Malasia, con una historia de casi cien años. El café con leche Old Ipoh se elabora principalmente con granos de café Liberica de alta calidad producidos en Malasia, complementados con granos de café Arábica y Robusta importados de alta calidad, crema descremada especial, sacarosa natural y otras materias primas. Se tuesta a temperatura media a baja. y procesado con técnicas especiales, elimina una gran cantidad de cafeína y evita el sabor a quemado, amargo y ácido causado por el tostado al carbono a alta temperatura, minimizando el sabor amargo y el contenido de cafeína del café. Al mismo tiempo, conserva el sabor original del café. Color, fragancia y una variedad de nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano, sin agregar ningún aditivo para realzar el sabor. Después de ser elaborado, adquiere un color dorado lechoso y tiene un sabor suave, fragante y sabroso, de ahí el nombre de café con leche. Entre las muchas marcas de café con leche, el café con leche "Old Ipoh" es un representante destacado y es bien recibido por los consumidores por su sabor fragante y suave.
Café con leche Old Ipoh ¡Es un conocido! Marca de café con leche propiedad de Lao Ipoh International Co., Ltd. en Malasia. Es muy apreciado por los consumidores debido a su sabor rico y suave, y se vende bien en el sudeste asiático, Europa y Estados Unidos.
La clave del éxito del café con leche "Old Ipoh" radica en la tradición y experiencia de "Old Ipoh International" en el campo del café. Utilizan un proceso tradicional de elaboración del café con leche con casi cien años de experiencia. experiencia, a partir de la producción de granos de café, la siembra, la selección, el secado, el horneado, la trituración, la proporción de materiales auxiliares, etc., todos siguen estrictamente métodos antiguos, no se toman atajos y cada proceso de producción se completa con los pies en la tierra. manera.
Los granos de café de alta calidad son la fuente de un café delicioso y son cruciales para la calidad del café. ?Old Ipoh International? tiene su propio huerto de café, cultiva cuidadosamente granos de café Liberica de alta calidad, controla la calidad del producto desde el origen y se esfuerza por estar un paso por delante del punto de partida.
Para los pasos de producción posteriores, como secado, tostado, trituración, selección de materiales auxiliares y proporciones de mezcla de granos de café, ?Old Ipoh International? siempre se adhiere a los requisitos del proceso tradicional y controla estrictamente cada proceso de producción. La selección de varios ingredientes auxiliares es precisamente este tipo de cuidado y persistencia lo que garantiza que el café con leche "Old Ipoh" pueda presentar la más alta calidad y el mejor sabor.
Además, como empresa que considera la credibilidad como su vida y tiene un sentido de responsabilidad social, ?Old Ipoh International? es muy consciente de la importancia de la seguridad alimentaria. Tras la inspección sanitaria más estricta (probada por el Centro de análisis y pruebas ALS de Singapur), todos los indicadores de salud son mucho mejores que los estándares legales, por lo que los consumidores pueden comprar con confianza.
Café Mocha (Café Mocha)
Anteriormente conocido como Mocha Cocao Ice Coffee. El café moca agrio, fragante y suave, junto con el dulce jarabe de chocolate, lo convierte en un café helado neutro perfecto para todos los gustos. Características: La combinación perfecta de café moca y sirope de chocolate, muy deliciosa. Consejo: ¡Se debe duplicar la cantidad de café moca para que su concentración no se diluya con los cubitos de hielo!
Café irlandés (Café irlandés)
El café irlandés es un tipo de café que es a la vez vino y café. Las materias primas son whisky irlandés y granos de café. Una taza de café especial y una. El brebaje especial es serio y persistente, antiguo y simple. Su taza de café irlandés es una taza resistente al calor que es conveniente para tostar. El método de tostar la taza puede eliminar el alcohol del licor, permitiendo que el aroma del vino se mezcle más directamente con el café.
Cappuccino (Cappuccino)
La diferencia con el café con leche es: El capuchino tiene más leche y menos leche. Sobre la base del espresso italiano, agregue una capa gruesa de leche espumosa para crear un capuchino. Un capuchino tradicional consta de un tercio de espresso, un tercio de leche al vapor y un tercio de leche espumosa. Puedes agregar un poco de canela en polvo o chocolate en polvo encima de la espuma de leche para prolongar el tiempo que permanece la espuma de leche.
Café Masurium Qiya
En el espresso italiano no se añade nata fresca ni leche. Basta con añadir dos cucharadas de espuma de leche densa y suave. Eso es todo por un vaso de macchiato. . Macchiato debe beberse de un trago para apreciar su delicia.
ConPanna
Es un café vienés de estilo italiano. La crema batida se puede mezclar con el café o servir por separado como refrigerio para que los invitados coman y beban al mismo tiempo. Más tarde, cuando el café se preparaba bajo presión, el nombre se cambió a "crema para batir con espresso". En los Estados Unidos, a veces la crema batida se sirve encima del café en lugar de servirla por separado. El Herbalife que hay actualmente en el mercado es el Espresso caliente con una bola de nata fresca helada. Entre hielo, calor, amargor y dulzor, tiene un sabor increíble.
Café Vienés (Vienés)
El “vienés” es el café más famoso de Austria Fue inventado por un cochero llamado Ein Schuberner Quizás sea por eso, hoy en día, la gente. De vez en cuando llaman al café de Viena "carruaje de una sola cabeza". Cautiva a personas de todo el mundo con el dulce sabor de la espesa crema batida y el chocolate. La crema fresca blanca como la nieve está espolvoreada con arroz colorido, que se ve muy hermoso; sorber café hirviendo a través del dulce jarabe de chocolate y la crema fresca fría es aún más singular.
¡Este tipo de café vienés tiene un sabor único! forma de beber. Sin revolver, comencé con crema fría, que me resultó muy cómoda, luego tomé café caliente y finalmente sentí el dulzor del azúcar, con tres sabores diferentes.
La producción del café vienés se parece un poco a la del café moca americano. Primero, espolvorea una fina capa de azúcar granulada o azúcar de roca fina en el fondo de la taza de café caliente y húmeda, luego vierte café negro caliente y fuerte en la taza y finalmente decora la superficie del café con dos cucharadas de crema fresca fría. Una taza de café vienés clásico está así. ;