Porque delicioso es un adjetivo fuerte, delicioso = muy delicioso.
Delicioso en sí mismo significa "muy, absolutamente". Si se usa junto con muy, se volverá muy, muy delicioso, lo cual no está en línea con los hábitos de expresión en inglés.
En general, cuando hablamos de comida deliciosa utilizamos:
Sabe bien. (√)
Sabe bien.
Está delicioso. (√)
Está delicioso.
Recuerda estos dos ejemplos. Oh, son muy prácticos en la vida.
Un adjetivo tan fuerte no necesita describirse con muy, ni aparecerá en preguntas u oraciones negativas:
¿La carne de res está deliciosa? ¿La carne de res es deliciosa? )(X)
No es delicioso. (No es delicioso.) (X)
Modificación:
¿La carne de res es deliciosa? (√)
Está realmente delicioso. Puedes responder "¡Está delicioso!". Si no está muy delicioso, puedes decir "¡Está delicioso!".