Nombre chino: ácido cinámico; ácido cinámico; ácido 3-fenilacrílico; ácido β-fenilacrílico
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Nombre químico ácido β-fenilacrílico; ácido 3-fenil-2-propenoico
alias en chino e inglés: ácido cinámico; ácido fenilacético; Ácido -3-fenilacrílico; ácido cinámico; ácido 3-fenil-2-propenoico
CAS No. 140-10-3 (dividido en cis y trans, cis es natural y trans es sintético)
InChI InChI=1/C9H8O2/c10-9⑾7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H, (H, 10, 11)/b7-6
Apariencia: polvo de color blanco a amarillo claro. Ligero aroma a canela.
Solubilidad Soluble en etanol, metanol, éter de petróleo, cloroformo, fácilmente soluble en benceno, éter, acetona, ácido acético glacial, disulfuro de carbono y aceites, ligeramente soluble en agua.
Pérdida por desecación ≤ 1,0
Residuos por inflamación ≤ 0,2
Toxicidad DL50 (mg/kg) Administrado por vía oral a ratas: 2500.
Disolución: 1 gramo se puede disolver en 2 litros de agua (25 ℃), soluble en 6 ml de etanol en agua caliente, y se puede disolver en cualquier proporción de benceno, acetona, éter, ácido acético glacial, disulfuro de carbono y otros disolventes.