El origen de los bollos de flores al vapor es: se originó en la costumbre de utilizar animales con forma de masa en lugar de sacrificar ganado vacuno, ovejas y otros animales en las actividades de sacrificio populares chinas. Los moños de flores tienen formas vívidas y exageradas y están exquisitamente elaborados. Tiene una historia de unos 1.000 años entre la gente y se extiende a ambos lados del río Amarillo, con un patrimonio cultural más profundo.
La historia de los bollos al vapor;
Hua Mo fue popular en las dinastías Ming y Qing y tiene una historia de más de 1.000 años. Originalmente, los bollos de flores se utilizaban para adorar a los antepasados, rezar por la paz y la buena suerte y como obsequio para familiares y amigos. La generación mayor cocinaba bollos al vapor para expresar sus sentimientos por los días felices.
En las zonas rurales, los bollos al vapor se cocinan al vapor cada Año Nuevo chino. La principal materia prima para la elaboración de bollos al vapor es la harina blanca, y otras materias auxiliares son los frijoles, dátiles, arroz, pimientos, etc.