El té perfumado se puede subdividir en té de hierbas y té de frutas florales. Beber hojas o flores se llama té de hierbas, como las hojas de loto y las hojas de stevia. Quienes beben sus frutos se llaman té de flores y frutas, como higos, limones, espinos, Luo Han Guo, flores y frutas, etc.
El té perfumado utiliza principalmente té verde, té negro o té oolong como base de té, que se puede utilizar para impartir fragancia. El té se elabora con flores. Según las diferentes variedades de flores aromáticas utilizadas, se puede dividir en té de jazmín, té de magnolia, té de osmanto, té de crisantemo, etc. Entre ellos, el té de jazmín tiene la mayor producción.
El té chino se divide en té verde, té negro, té verde, té oscuro, té blanco y té amarillo según el método de producción. Diversos tés incluyen muchas variedades.
Datos ampliados:
Seis tés famosos:
1. Té verde: té no fermentado (grado de fermentación cero). Los tés representativos incluyen: Huangshan Maofeng, té Pulong, rocío seco Mengding, té verde Rizhao, té verde Laoshan, Luan Guapian, té Longjing, Meitan Cuiya, Biluochun, té Pu'er, té Xinyang Maojian, té Duyun Maojian, té Liping Queyu, Té Guanzhuang Ganfa, Té Ziyang Maojian.
2. Té amarillo: té ligeramente fermentado (grado de fermentación 10~20m ~ 20m). Huoshan Huangya, Meng Eryinzhen, Mengding Huangya.
3. Té Oolong: También conocido como té verde, es un té semifermentado, es decir, se fermenta adecuadamente durante la producción para que las hojas del té se pongan ligeramente rojas. Es una especie de té entre. té verde y té negro.
Tiene el frescor del té verde y el dulzor del té negro. Debido a que sus hojas son verdes en el medio y rojas en los bordes, se les llama "hojas verdes con bordes rojos". Los tés representativos incluyen: té Tieguanyin, Dahongpao y Dongding Oolong.
4. Té negro: té totalmente fermentado (grado de fermentación 80 ~ 90 m). Té negro Keemun, té negro de lichi, té negro Hanshan, etc. Hay tres tipos principales de té negro: té negro de competición, té negro Kung Fu y té negro partido. El té negro Kungfu se distribuye principalmente en las provincias de Guangdong, Fujian y Jiangxi, siendo el té Chaoshan Gongfu su principal producto.
5. Té negro: té postfermentado (el grado de fermentación es de 100m). Té Pu'er, té Liubao, té negro de Hunan (té dorado fino de Qujiang), té Fu al estilo de Beijing (originalmente en Xianyang, Shaanxi).
6. Té blanco: té ligeramente fermentado (grado de fermentación 20 ~ 30m). Baihao Yinzhen y White Mudan no se fríen ni se enrollan, solo las delicadas hojas de té con pelos finos en la parte posterior se secan al sol o a fuego lento para mantener intactos los finos pelos blancos.
El té blanco se produce principalmente en los condados de Fuding, Zhenghe, Songxi y Jianyang en Fujian. También se cultiva en el condado de Liping, Guizhou, incluyendo "Yilinzhen", "White Peony", "Gongmei" y "Shoumei". ". esperar.
El té blanco revela el pelo blanco. Los más famosos son Baihao Silver Needle y White Peony Silver Needle del norte de Fujian y Ningbo.
Enciclopedia Baidu-Té Perfumado
Enciclopedia Baidu-Té Chino