1. El éxito y desarrollo de KFC
Cualquier organización se encuentra en un determinado entorno interno y externo, y es imposible sobrevivir sin el medio ambiente. El impacto de los cambios ambientales en las empresas es complejo y no solo trae limitaciones y amenazas existenciales a las actividades de producción y operación de las empresas, sino que también crea oportunidades de desarrollo para las empresas. KFC aprovechó esta oportunidad.
1. Con la mejora continua del nivel de vida de las personas, estas prestan cada vez más atención a los nutrientes de su dieta. El pollo no sólo es rico en proteínas, sino también delicioso y tierno. Además, la gente come pollo en casi todas partes del mundo, mientras que en muchos países no come carne de res. Esta oportunidad le da a KFC una gran ventaja para ocupar su propio mercado hasta ingresar al mercado internacional.
2. Debido al avance de la ciencia y la tecnología y al ritmo acelerado de la vida de las personas, el pollo frito de KFC y su industria de comida rápida han sido favorecidos por las masas por su deliciosa nutrición y su ahorro de tiempo y trabajo. guardar las características alimentarias. Esta característica también aporta ventajas al desarrollo de la empresa.
3. Orientación a la competencia en el mercado: Kentucky Fried Chicken fue inventado en Estados Unidos por Harland Sanders en la década de 1930. Desde su ascenso, KFC se ha revendido cuatro veces. La expansión del capital y el enriquecimiento del personal y la fuerza técnica aportados por cada reventa han sentado una base confiable para el desarrollo fluido de KFC, han aportado una fuerte ventaja competitiva al desarrollo de la empresa y le han permitido mantenerse firme en la feroz competencia del mercado. . Heel, sigue creciendo y desarrollándose.
4.Excelentes habilidades de liderazgo y gestión. En la descripción del caso, dos líderes principales de la empresa merecen nuestra atención: Michael Myers y Wang Weihua. Entre ellos, Myers completó con éxito la recuperación de Hcublcin Company. A Myers se le ha confiado la responsabilidad de la transformación estratégica global. El núcleo de su estrategia es volver al propósito básico de abrir una tienda en términos de selección de menú, productos de alta calidad, servicios y toma de decisiones en QSC, y apoyar la implementación de esta estrategia a través de las siguientes actividades: Una nueva serie de programas de capacitación para empleados, realizar inspecciones aleatorias de las sucursales y tiendas franquiciadas de la empresa y promover nuevos productos "nuestro método de asado de pollo es el más científico y tiene el sabor más exclusivo". La formulación e implementación de este objetivo estratégico trajo nuevas oportunidades y vitalidad a KFC, permitiéndole sobrevivir tiempos difíciles y retomar el camino del desarrollo. Otra figura típica es Wang Weihua, subdirector general de KFC en el sudeste asiático. No sólo es un aventurero sino también un hombre de acción. Considera el desarrollo de Kentucky Fried Chicken en China como un desafío personal y la oportunidad de construir el primer restaurante de comida rápida de estilo occidental en China como una oportunidad histórica. En sus operaciones comerciales para KFC en el sudeste asiático y más tarde en China, no es difícil ver las extraordinarias habilidades de gestión, la sabiduría sobrehumana y la perseverancia que demostró en su carrera, especialmente en su misión de ingresar al mercado chino. Desde el comienzo de la comprensión de la historia, los antecedentes culturales y las costumbres de China, hasta la selección del sitio de la empresa, la búsqueda de socios, la firma de contratos y finalmente la apertura de operaciones, no es difícil ver la estandarización del proceso de toma de decisiones, la coherencia de los objetivos estratégicos y acciones, y la astucia y adaptabilidad empresarial. En condiciones económicas internas y externas complejas y en constante cambio, la supervivencia y el desarrollo de las empresas son inseparables de la determinación, el coraje, la voluntad y la capacidad de liderazgo de los empresarios. El éxito de KFC ilustra plenamente este punto.
5. Método de operación de franquicia: La llamada franquicia es uno de los tipos exclusivos, que se usa ampliamente en comida rápida, refrescos, catering, moteles, gasolina, automóviles y otras industrias. En la franquicia, el franquiciador firma un contrato con el franquiciado, acordando que el franquiciador le permitirá operar negocios, producir o vender productos bajo la marca del franquiciador bajo ciertas condiciones. Para los franquiciados, la relación de franquicia puede proporcionar puntos de venta y fabricantes para sus productos y obtener la mayor participación de mercado con la menor inversión.
Las franquicias han desempeñado un papel importante en el desarrollo del negocio nacional de KFC, y este enfoque también ha desempeñado un papel enorme en la expansión de su negocio internacional. Este método puede evitar eficazmente riesgos políticos y diferencias culturales, y también puede garantizar ciertos ingresos fijos con una pequeña inversión, aumentando así considerablemente la rentabilidad de los fondos de acciones existentes. En la historia del desarrollo de KFC, no es difícil ver que las franquicias han desempeñado un papel importante que no se puede ignorar.
6. Combinación exitosa de las 4P:
Las empresas exitosas no pueden prescindir de la combinación de las 4P: la combinación orgánica de los cuatro factores de producto, precio, plaza y promoción, porque muchas empresas lo hacen. malo porque no existe un buen producto, sino que la combinación de estos cuatro factores está desordenada. KFC es impecable en estos cuatro aspectos.
Productos: pollo frito y bebidas de alta calidad y sabor único. El pollo proviene de pollos que tienen sólo 6 semanas de edad (la séptima semana es la de crecimiento más rápido) y la temperatura de la bebida se mantiene entre 4 y 6°C (varias degustaciones demuestran que esta temperatura es la mejor).
Precio: parece caro en la superficie, pero por el significado general del producto, su ambiente elegante y confortable, servicio cálido y atento, alto gusto y disfrute de alto nivel..., los clientes La satisfacción ha superado con creces la lástima por el precio.
Canales: la red de marketing de KFC cubre todos los países y regiones del mundo. Sólo en China hay docenas de establecimientos donde la gente puede cenar cómodamente. El aumento de establecimientos está garantizado por la alta calidad y los altos niveles de servicio.
Promoción: para los trabajadores administrativos y los niños, los objetivos estratégicos son claros y la promoción es muy exitosa. Por ejemplo, en la tienda hay un paraíso para los niños, donde se celebran fiestas de cumpleaños para los clientes, se reparten regalos y se organizan diversas actividades especiales de entretenimiento para mantener a los clientes aquí. Conviértase en un acogedor cliente habitual. La combinación perfecta de las 4P de KFC es el mejor reflejo de su sabia toma de decisiones estratégicas y su nivel de gestión.