En primer lugar, necesitas una batidora. Pon en ella los huevos, el azúcar y el aceite para bizcocho instantáneo.
Al batir, primero bata los huevos y el azúcar lentamente, luego bata rápidamente después de unos 2-3 minutos. A medida que bates, verás que los huevos y el aceite instantáneo del pastel comienzan a burbujear y los huevos en el recipiente comienzan a expandirse.
Está casi listo cuando recoges las burbujas de huevo con los dedos y es de plástico (plástico significa que la superficie es lisa y puntiaguda cuando la recoges con los dedos).
El látigo ya no es necesario en este momento. Agregue la harina y el agua por turno y mezcle lentamente con una batidora de mano (no mezcle demasiado). Finalmente agregue el aceite para ensalada y revuelva uniformemente (asegúrese de revolver uniformemente o el aceite se hundirá hasta el fondo de la bandeja para hornear al hornear).
Vierta en vasitos de papel y alise. La temperatura es: fuego 180, fuego 180 (si quieres un color más oscuro, puedes subir el fuego).
Identificación de la madurez: Sácalo después de hornear durante 8-10 minutos. Si escuchas un "chirrido", presiona suavemente la superficie del pastel con la palma o pincha con un palillo para sentir si está bien. El palillo está seco o mojado.
¿Poco polvo? (96g) Aceite para ensalada (60ml) Agua de naranja (40ml) ¿Polvo para hornear? (5g) Almidón de maíz (8g) Huevos (5g) Azúcar blanca (en pasta de yema) (20g) Azúcar blanca (en clara de huevo) (70g) Nata para montar animal (200g).
Pasos
Preparación de materiales. Combine el aceite para ensalada, el jugo de naranja y el azúcar.
Remueve hasta que el azúcar se derrita.
Mezcla uniformemente la harina para repostería, la levadura en polvo y la maicena y tamiza en el agua de naranja.
Remueve uniformemente, añade la yema de huevo varias veces y revuelve uniformemente.
Reservar la masa mezclada.
Pon unas gotas de vinagre blanco en las claras.
Remueve hasta obtener forma de ojo de pez, agrega el azúcar en tres tandas, bate bien. Batir hasta alcanzar un punto medio. Agrega la espuma de clara de huevo a la masa de yema y mezcla uniformemente.
Mete el vaso de papel y llénalo durante 8 minutos. Mete al horno a 160 grados, 30-35 minutos. Sácalo para que se enfríe
Haz clic para ingresar una descripción de la imagen.
Bate la nata fresca hasta que vaya apareciendo la textura, luego monta la bolsita de flores. Exprime el bizcocho
1. Añade mantequilla y azúcar para que quede esponjoso, y añade los huevos batidos varias veces.
2. Remojar el café en polvo en un poco de agua hirviendo, luego agregar la leche de coco y mezclar uniformemente. Después de enfriar, mezclar uniformemente con el huevo líquido.
3. Mezclar y tamizar la levadura en polvo baja en harina, añadirla al paso 2 y remover hasta que no quede polvo seco.
4. Utiliza 8 minutos para llenar un vaso de papel, mételo en un horno precalentado a 180 grados y hornea en el estante superior durante 18-20 minutos.
5. Cocine al vapor la batata morada y presiónela hasta obtener un puré. Agregue la leche de coco varias veces, no demasiada, para que quede suave y fácil de exprimir. el pastel horneado.