El nivel bajo de pepsinógeno 1 es causado por una mala alimentación y descanso reciente. La pepsina es una proteasa digestiva secretada por las células principales de la mucosa gástrica del estómago. Su función es descomponer las proteínas de los alimentos en pequeños fragmentos de péptidos. Las células principales secretan pepsinógeno, que es estimulado por el ácido gástrico o la pepsina para formar pepsina que las células no producen directamente.
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El concepto de pepsina
La determinación de pepsina se puede utilizar para identificar la hipoacidez neurogénica cuando hay muy poca o deficiencia, la cantidad. El contenido de pepsina en el primero es a veces normal, pero el segundo carece tanto de ácido clorhídrico como de pepsina. En general, se cree que la hipoacidez gástrica es causada por cambios orgánicos graves en la mucosa gástrica. En particular, la anemia perniciosa, la ausencia de acidosis y la ausencia de secreción de pepsina son hallazgos diagnósticos importantes.
La secreción de pepsina suele estar reducida en gastritis crónica, dilatación gástrica crónica, duodenoenteritis crónica, etc. Generalmente, las enfermedades con alta secreción básica de ácido gástrico, como etc., tienen una actividad de pepsina aumentada. En 1836, Theodor Schwann (Theodor Schwann) descubrió una proteína que puede participar en la digestión y la llamó pepsina durante sus investigaciones sobre el proceso digestivo. La pepsina fue también la primera enzima obtenida de animales.
Única enzima proteolítica del estómago. Su valor de pH óptimo es de 1 a 2. El principal sitio de acción de la pepsina es el enlace peptídico compuesto por los grupos amino de los aminoácidos aromáticos o aminoácidos ácidos. Esta enzima es sintetizada por las células principales de la glándula gástrica y secretada en forma de gránulos de zimógeno. Después de ser activada por el ácido clorhídrico en el jugo gástrico, tiene la capacidad de digerir proteínas. La pepsina medicinal se puede extraer del estómago de cerdos, vacas y ovejas y se utiliza para la indigestión.
Referencia: Enciclopedia Pepsina-Baidu