Naturaleza, sabor y orientación: fresco, dulce, ácido; penetra en los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago.
Indicaciones: Beneficiando el estómago, aliviando los vómitos, calmando la sed y la diuresis. Indicaciones: Sed, garganta seca, pérdida de apetito, indigestión, mareos y vómitos, dolor de garganta, tos con exceso de flema y asma.
Contenido nutricional: Cada 100 gramos contienen 85,2g de agua, 0,3g de proteínas, 0,3g de grasas, 13,1g de hidratos de carbono, 58 kcal de calorías, 0,4g de fibra bruta, 0,4g de ceniza, 11 mg de calcio, 65438.
Funciones terapéuticas:
◆ Antibacteriano y antiinflamatorio: El fruto inmaduro, la corteza y los tallos del mango tienen efectos inhibidores sobre pyogenes y Escherichia coli, y el extracto de hojas de mango tiene un Efecto inhibidor sobre las bacterias supurativas. También tiene efectos inhibidores sobre los cocos y E. coli y puede usarse para tratar infecciones de la piel y del tracto digestivo en humanos.
◆Anticancerígeno y anticancerígeno: la fruta del mango contiene polifenoles como el ácido triacético, el ácido del mango y el ácido isomangólico, que tienen efectos farmacológicos anticancerígenos. El jugo de mango también puede aumentar la motilidad gastrointestinal y acortar la duración; Paso de las heces. Tiempo de residencia del colon. Por tanto, comer mangos es muy beneficioso para la prevención y tratamiento del cáncer de colon.
◆Expulsar flemas y aliviar la tos: La mangiferina contenida en el mango tiene el efecto de disipar enfermedades y aliviar la tos, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la tos, la flema y el asma.
◆Reducir el colesterol y los triglicéridos: El contenido de vitamina C en el mango es superior al de las frutas comunes, oscilando entre 56,4 y 98,6 mg%. Las hojas de mango también son ricas en vitamina C, que no desaparece incluso después del procesamiento térmico. Comer mangos con regularidad puede reponer continuamente el consumo de vitamina C del cuerpo, reducir el colesterol y los triglicéridos y ayudar a prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares.
◆ Mejora la vista: El mango es rico en azúcar y vitaminas, especialmente provitamina A, que ocupa el primer lugar entre las frutas y tiene el efecto de mejorar la vista.
Lo único que hay que tener en cuenta es que los mangos están húmedos y son venenosos. Si tienes enfermedades de la piel o tumores, debes recordar evitar comerlos.
El mango goza de la reputación de "el rey de las frutas tropicales". Las principales variedades de mango en Guangzhou incluyen el mango morado, el mango canela, el mango en manojo, el mango verde y el mango de tierra. Entre ellos, Xiamao Xiangmang, producido en la aldea de Xiamao, ciudad de Shijing, distrito de Baiyun, es una variedad de mango de alta calidad reconocida en el país y en el extranjero. La pulpa del "Xia Maoxiang Mango" es suave y dulce. Después de pelarla, la carne queda seca y es fácil de almacenar y transportar. Se dice que Xia Mao Xiangmang fue introducido y plantado desde otros lugares durante el período Kangxi de la dinastía Qing. Posteriormente, fue designado como tributo debido a su alta calidad. En la actualidad, sólo hay unos pocos árboles de mango fragantes de marca real, y la cosecha anual de frutas es de sólo más de 1.000 kilogramos, lo cual es extremadamente valioso.
El fruto es ovalado y suave, con piel de color amarillo limón y sabor suave, es colorido, da a la gente una sensación cálida y amigable, y está lleno de poesía y pintura. El mango es una de las pocas frutas ricas en proteínas y tiene un sabor único. Según los datos del análisis de varias variedades importantes de mango en las zonas productoras de mango de mi país, el contenido de caroteno en proteínas es del 0,65% al 1,31% y cada 100 gramos de pulpa contiene 2281-6304 microgramos. fósforo, potasio, etc.),) también es muy alto.
Los mangos no sólo se pueden comer frescos, sino que también se pueden convertir en una variedad de productos procesados, como rodajas de almíbar, mermelada, jugo, conservas, rodajas de mango deshidratadas, mangos y mangos encurtidos o picantes. Las hojas se usan con fines medicinales y como bebida refrescante, y las semillas se extraen de proteínas, almidón (que puede usarse como alimento) y grasa (que puede usarse para hacer dulces, en lugar de manteca de cacao o jabón). Contenido nutricional: El mango tiene un alto valor nutricional, con un contenido de vitamina A de hasta el 3,8%, el doble que el de los albaricoques. El contenido de vitamina C también supera al de las naranjas y las fresas. El mango contiene azúcar, proteínas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Alto contenido en proteínas y vitaminas. Sólidos solubles 14%-24,8%, contenido de azúcar de mango 11%-19%, fructosa, vitamina A, vitamina B, vitamina C, proteínas, ácido de mango, potasio, caroteno. Calorías: 57 calorías (100 g/aproximadamente 1 pulpa de mango grande). El mango tiene buen color, aroma y sabor y es rico en nutrientes. Cada 100g de pulpa contienen entre 56,4 y 137,5mg de vitamina C, pudiendo llegar algunas a 189mg. El contenido de azúcar es del 14 al 16%; las semillas contienen 5,6% de proteínas; 16,1% de grasas y 69,3% de carbohidratos; Comer mango es beneficioso para el estómago, calma la sed y es diurético.
Los mangos maduros se utilizan con fines medicinales como insecticidas y astringentes. Según la medicina tradicional china, el mango tiene un sabor agridulce, es de naturaleza fresca y no es tóxico, y tiene la función de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, calmar la sed y la diuresis, beneficiar al estómago y aliviar los vómitos. El artículo de "Dietary Materia Medica" decía: "El mango puede curar la enfermedad de 'los meridianos de las mujeres están bloqueados y los vasos sanguíneos de los maridos'.
"El mango es especialmente adecuado para aquellos con insuficiente yin estomacal, sed y garganta seca, qi estomacal débil, vómitos y mareos. El mango es agridulce y es bueno para el estómago, por lo que las personas que viajaban a través del océano en la antigüedad lo compraban para uso de emergencia durante el viaje. No te preocupes al comerlo. El mareo sin náuseas es un milagro entre las frutas. El mango no sólo es comestible, sino que también tiene un gran valor medicinal. Su cáscara también puede usarse como diurético y laxante. es grande, contiene 6% de proteínas y 65,438+06% de grasas, 69% de carbohidratos. Tanto las nueces como las hojas de mango se pueden usar como medicamento. Si sufre de faringitis crónica y ronquera, use decocción de mango en lugar de té para reducir la inflamación. la voz es dulce y húmeda; tome 2 mangos ~ 3 piezas, decocidas para tratar la hernia; 1 o 2 rodajas de pulpa de mango, tomadas dos veces por la mañana y por la noche, pueden tratar las verrugas múltiples. El efecto será mejor si se frota la cáscara. la zona afectada. Terapia dietética: 1. Tratar la faringitis crónica, la ronquera y los mareos: comer 1 trozo de mango fresco crudo o decocinar dos trozos de mango en agua, dos veces al día. -2 trozos de mango fresco crudo. O come 30 gramos de rodajas de mango, 30 gramos de raíz de junco y 30 gramos de trichosanthes. Hervir 15 gramos de Anemarrhena en agua, 2 veces al día. granos de mango, 9 gramos de Bupleurum, 9 gramos de raíz de toochee, 30 gramos de raíz de peonía blanca, 9 gramos de Citrus aurantium y 30 gramos de granos de lichi en decocción en agua, 2 dosis al día. mango, comido crudo o 20 gramos de rodajas de mango, 9 gramos de semillas de melocotón, 9 gramos de cártamo, 9 gramos de raíz de angélica, 9 gramos de raíz de peonía roja y 30 gramos de rehmannia glutinosa, 1 dosis por día. : 1. Los jugos de manzana, mango y fresa son ricos en caroteno, vitamina B, E, calcio y zinc, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo. Las frutas bajas en grasa pueden prevenir la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo y, además, reducir indirectamente la secreción de grasa. , el agua puede diluir el aceite en el sudor y reducir la sensación grasosa en el rostro. Combinar 1 manzana y 150 gramos de mango, pelarlo y cortarlo en trozos, luego ponerlo en una licuadora con las fresas y beber. La proteasa puede eliminar la piel muerta de la superficie de la piel y hacer que la piel áspera sea suave y delicada. Mezcle jugo de mango y leche fresca para absorber las vitaminas del mango y las proteínas y grasas de la leche. 1. Bolitas de gambas salteadas con mango: Ingredientes: 1 mango, 200g de carne de gamba 1, 1 pimiento rojo Condimento: (1) 1/3 cucharadita de sal, 1 clara de huevo, fécula de patata 65438. Cortar la cebolla. en trozos pequeños, (2) Desvenar los langostinos y cortar el lomo con un cuchillo Cortar un langostino en dos secciones, lavar y secar, mezclar con el condimento (1) por 20 minutos (3) Agregar 3 tazas de aceite a la olla; , cocinar a fuego medio hasta que esté cocido, agregar las gambas y las hojuelas de pimiento rojo. Deslizar durante 1 minuto aproximadamente, retirar y escurrir (4) Dejar 2 cucharaditas de aceite en la sartén, sofreír las chalotas y las rodajas de mango, añadir las gambas. hojuelas de pimiento rojo y vino, se remueve bien y finalmente ya está. 1. El mango es húmedo y tóxico. Si tienes enfermedades de la piel o tumores, recuerda evitar comerlo. 2. El consumo excesivo de mango es perjudicial para el ser humano. riñones. Los pacientes con nefritis aguda y crónica deben evitar comer mango cuando visiten a pacientes con nefritis. 3. Los pacientes con asma también deben seguir los consejos del médico. 4. No comer mangos después de una comida copiosa; y otros alimentos picantes, de lo contrario la gente contraerá la "enfermedad amarilla".