Comida
Harina de patata, huevos de codorniz, cilantro, albóndigas, algas, verduras, setas enoki, champiñones, piel de tofu.
Método de trabajo
1. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, la base de la olla caliente y la pasta de frijoles y sofríe hasta que esté fragante.
2. Agregue agua y caldo concentrado ya preparado, agregue el tofu rallado, los huevos de codorniz, las algas marinas, los hongos enoki, los hongos shiitake y las albóndigas, y deje hervir a fuego alto.
3. Añade la harina de patata y las verduras y cocina durante 2 minutos.
4. Agrega salsa de soja, sal, salsa de ostras, esencia de pollo, vinagre balsámico, aceite de chile, aceite de pimienta y semillas de sésamo blanco al gusto.
5. Espolvorea con cilantro y sirve.