Las zanahorias se llaman Hu, y definitivamente no son un cultivo de las Llanuras Centrales. Son originarias del suroeste de Asia, sus ancestros son las zanahorias moradas de Afganistán y tienen una historia de cultivo de más de 2.000 años.
Alrededor del siglo X d.C. en Afganistán, las zanahorias silvestres fueron domesticadas hasta convertirlas en vegetales, zanahorias, y luego las zanahorias domesticadas comenzaron a viajar por todo el mundo. Tras ser introducida en China alrededor del siglo XIII, rápidamente siguió las costumbres locales y poco a poco se convirtió en una zanahoria china profundamente arraigada.
¿Las zanahorias son originarias del suroeste asiático? Afganistán fue el primer centro de evolución. Fue introducido en el continente europeo desde Irán en el siglo X. Fue introducido en China desde Irán en el siglo XIII y se convirtió en un tipo ecológico en China. Fue introducido en Japón desde China en el siglo XVI.
¿Cómo comer zanahorias?
Los huevos revueltos con zanahorias son particularmente deliciosos y los nutrientes son fácilmente absorbidos por el cuerpo. Al hacerlo, debes lavar las zanahorias y cortarlas en tiras finas, romper los huevos en huevo líquido, calentar el aceite en el wok, luego freír los huevos, sacarlos y agregar aceite nuevamente, agregar las cebollas verdes picadas después de calentar. , agrega la zanahoria rallada, sofríe y agrega sal, luego agrega los huevos al wok y sirve en un plato.