Otros querían las patatas fritas de Crum y apareció una nueva delicia en el menú: las patatas fritas Saratoga. Pronto, Crum abrió su propio restaurante y elaboraba sus patatas fritas únicas.
Hacer patatas fritas lleva mucho tiempo y la gente tiene que pelarlas a mano. La invención del pelador automático de patatas fritas en 1920 lo cambió todo, haciendo que las patatas fritas fueran rápidas y fáciles. Las patatas fritas ya no son especiales y se han convertido en un snack popular, pero eso sólo en el norte.
Un vendedor llamado Herman Ray quería comprar patatas fritas en el Sur. Los compraba en bolsas, así su negocio crecía y crecía. Los estadounidenses comen muchas patatas fritas todos los días. (Esta es mi propia traducción, no Google ni similares, puede estar seguro de leerla -)