Excepto cerdo. También se pueden utilizar carne de res, conejo y pescado para hacer varios tipos de hilo de carne.
El hilo dental que solemos comer sobre el pan está elaborado con carne de cerdo. Pero el mejor sabor se elabora con carne de res.
Desde los primeros días del Imperio mongol, el alimento seco de Genghis Khan durante sus campañas en Europa y Asia era hilo de carne y leche en polvo. Kyle Poirot describió en sus viajes que la caballería mongol alguna vez llevaba una especie de alimento de hilo de carne. La producción de hilo cárnico es sencilla y no requiere un "procesamiento exquisito". Se ha perfeccionado ya en Mongolia. No existe ninguna leyenda sobre el hilo de carne en Daijin, el predecesor de la dinastía Qing. Más tarde, las dinastías Jin y Qing lo utilizaron para su propio uso después de haber sido influenciadas por la comida mongol.
La carne seca de res, cordero, cerdo magro, pescado y pollo, el hilo de carne es un snack común en Asia y también es común en Mongolia, China, Japón, Tailandia, Malasia y Singapur.
Generalmente, el hilo dental se muele hasta convertirlo en polvo y es apto para niños. Mézclalo con papilla o cómelo con bollos al vapor. O agregue granos de vino tinto, azúcar blanca, salsa de soja y aceite de cocina.
Datos de referencia
Cecina de cerdo_Enciclopedia Baidu. Enciclopedia Baidu [hora de la cita 2018-1-17]