La Tarta de Flor de Ciruelo es similar a la Tarta de Begonia, de color amarillo dorado, suave y deliciosa, apta para todas las edades. El bizcocho de flor de ciruelo actual hereda el método de elaboración tradicional, y además le añade bolitas de arroz glutinoso, frutos verdes y rojos, piñones, etc. , lo que hace que tenga un sabor más delicioso, y hay más de una docena de formas de prepararlo, como pasta de frijoles, mermelada, nueces, etc. Se hornea en un horno especial con más de una docena de materias primas como harina, pasta de frijoles. y azúcar. La parte superior del Festival de los Faroles es "muy cerosa", las pasas son "muy fragantes", la pasta de frijoles del interior es "muy fina", el aroma quemado del azúcar blanco derretido y las decoraciones coloridas, la pasta de frijoles rojos (o mermelada) Está envuelto en una cáscara algo elástica. La textura suave, el rico aroma dulce y los rellenos cálidos agradan a todas las papilas gustativas que lo llevan a la boca. En otoño e invierno, el pastel de flor de ciruelo más vendido es el más popular entre los consumidores. Sostener un pastel de flor de ciruelo en la mano bajo el viento frío calienta el corazón y el estómago. En el caluroso verano, la cantidad de pasteles de flor de ciruelo vendidos será relativamente reducida. Comer pastel de flor de ciruelo, con la boquita y las manos cubiertas de jugo de piloncillo rebosante, siempre me recuerda esa dulce infancia.
El bizcocho de flor de ciruelo es un alimento especial que a mucha gente le gusta comer. Es muy agradable pararse frente a un puesto de pasteles de flores de ciruelo y observar cómo se preparan los pasteles de flores de ciruelo. Hay muchos cuadrados con forma de ciruela en un molde grande. Los fideos se vierten y, uno a uno, como por arte de magia, se convierten en fragantes y humeantes pasteles de flor de ciruelo hechos de carne fresca, pasta de frijoles, sésamo y manteca vegetal. Un pastel de flor de ciruelo verdaderamente delicioso debe tener harina suave y glutinosa, pasta de frijoles dulces, piel fina y abundante relleno, y un relleno rápido de pasta de frijoles.