Ejercicio 1
Condimentos
100 gramos de setas enoki, 30 gramos de lonchas de ternera y 300 gramos de arroz.
Condimentos
Maíz: cantidad adecuada, zanahorias: cantidad adecuada, lechuga: cantidad adecuada, miso: cantidad adecuada, pasta de sésamo: 50g, dientes de ajo: 10g.
Pasos de práctica
1. Freír los champiñones enoki y las rodajas de ternera rebozadas en harina por tres lados hasta que estén completamente cocidos.
2. Utiliza un exprimidor para remover el miso, la salsa de soja, el sésamo, los dientes de ajo, el sake, el mahjong y el ojo de pescado, caliéntalo en una olla y viértelo sobre el arroz.
Poner la mesa.
Ejercicio 2
Ingredientes:
100g de ternera, media cebolla, medio limón, 1 cucharada de tempeh, 1/2 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de aceite vegetal.
2 Ejercicios:
1. Echar agua en la olla, hervir el agua y blanquear la carne. No la blanquees por mucho tiempo, ya que con el tiempo afectará el sabor. estar roto.
2. Retirar el agua seca inmediatamente después de que la vaca gorda cambie de color.
3. Vierta aceite vegetal en la olla caliente, agregue el tempeh, las cebolletas y sofría el fondo de la olla.
4. Después de que las cebollas se ablanden un poco, ponga la carne grasa cocida en el agua. En este momento, la olla estará seca y caliente, así que cocina un poco de vino de cocción.
5. Exprime el zumo de medio limón, luego vierte la salsa de soja y sofríe uniformemente.
6.Por último, puedes condimentar con sal. Si tiene un sabor ligero, no es necesario agregar sal, porque la salsa de frijoles negros y la salsa de soja tendrán cierto sabor salado.
Ejercicio 3
Ingredientes principales:
Lonchas de ternera: 300g, cebolla: 1, pimiento rojo: la mitad, pimiento verde: una.
Accesorios:
Salsa de soja ligera: 2 cucharadas, salsa de ostras: 3 cucharadas, vino blanco: 1 cucharada, azúcar: 1 cucharadita, sal: 3g.
Pasos de práctica:
1. Lavar las cebollas, los pimientos verdes y los pimientos rojos y cortarlos en tiras. Asegúrate de no cortarlos con las manos.
2. Mezcla 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de vino blanco, 1 cucharadita de azúcar y 3 gramos de sal hasta formar una salsa. La salsa quedará deliciosa según esta cantidad.
3. Blanquear las lonchas de ternera en agua hirviendo, retirarlas, escurrirlas y reservar. Recuerda que las rodajas de carne son fáciles de cocinar, así que no las blanquees por mucho tiempo.
4. Calienta el aceite en un wok, agrega las cebollas verdes ralladas y sofríe hasta que estén fragantes, agrega los pimientos verdes y rojos rallados.
5. Luego agrega la carne grasa cocida y sofríe uniformemente. Vierte la salsa mixta y sofríe un rato, luego viértela y viértela sobre el arroz blanco.
El método para hacer un tazón de arroz con carne es cocinar primero el arroz y luego cocinar los platos de carne. Una vez que el plato esté listo, puedes comerlo directamente sobre el arroz o mezclarlo con arroz y freírlo para hacer arroz frito con carne. Cualquiera que coma con frecuencia un plato de arroz con carne sabe que la carne grasa es muy nutritiva, pero el precio es muy caro. Muchos restaurantes convertirán la carne en carne engordada, lo que afectará el sabor. Cuando comemos un plato de arroz con carne, podemos comerlo en los restaurantes habituales.