Ingredientes: 1 libra de harina para todo uso, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharada de agua tibia, 1/2 taza de aceite para ensalada, 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco, 1 taza.
Relleno: 12 onzas de cerdo ciruela, 1 taza de cebolla de verdeo picada, 3 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1/3 cucharadita de pimienta de Jamaica, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita.
Ejercicio:
(1) Mezcle la levadura en polvo y el azúcar con agua tibia, agregue la harina, el aceite para ensalada y el polvo para hornear, agregue agua y amase hasta obtener una masa suave, déjela reposar 10 minutos para despertar.
(2) Mezclar todos los ingredientes del relleno excepto la cebolla verde picada.
(3) Divida la masa leudada en 20 partes iguales y luego pegue cada masa pequeña en una masa redonda con un centro más grueso y una periferia más delgada, luego envuelva los rellenos y la cebolla verde picada y ciérrela con una pizca. bien apretado en la boca, luego mojar un poco de agua en la superficie, luego envolverlo con una capa de semillas de sésamo blanco, luego colocarlo en una bandeja para horno y hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
Debido a que los panqueques de chile se expandirán ligeramente después de hornearlos, deja espacio antes de colocarlos para evitar que se peguen entre sí.