El taro tiene una larga historia en China, y su cultivo y consumo se remonta a la antigüedad. Según registros históricos y descubrimientos arqueológicos, el cultivo del taro en mi país se remonta a la dinastía Han.
En "Registros históricos·Biografía de Huozhi", hay un registro de que "mi marido era viejo y se arrastraba bajo el taro", lo que demuestra que el taro ya era un cultivo común en la dinastía Han. Además, el taro también se conocía como el "búho agachado" en la antigüedad. "Registros históricos·Biografía de Huozhi" decía que "el taro puede colonizar y madurar al año de edad. Es un suelo húmedo y espeso de excrementos humanos. Es sequía". resistente y tiene pocas plagas de insectos." "Esto demuestra que el taro era un cultivo ampliamente cultivado en la dinastía Han.
Ampliar conocimientos:
En la dinastía Tang, el taro se cultivaba más ampliamente en el sur. Hay registros y descripciones del taro en muchas crónicas locales y libros agrícolas de la dinastía Tang. Por ejemplo, "Ling Biao Ji" registra: "Una especie de taro en Guangzhou es más grande que el taro común, tres tercios de grosor y más de un pie de largo. También se le conoce como búho agazapado". de los cultivos importantes en el sur de China en la dinastía Tang.
En la dinastía Ming, el taro se cultivaba y consumía más ampliamente. El "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming tiene registros detallados sobre los tipos, el entorno de crecimiento, los métodos de alimentación, el valor medicinal, etc. del taro. Además, hay muchos registros y descripciones del taro en crónicas locales y libros agrícolas de la dinastía Ming.
En la dinastía Qing, el cultivo y consumo de taro se hizo más popular. En el "Libro completo de política agrícola" de la dinastía Qing se registraron diversas variedades y métodos de plantación de taro. Al mismo tiempo, la dinastía Qing también fue el pico del consumo de taro. El taro se usaba ampliamente para hacer diversas delicias, como pastel de taro, pastel de taro, pastel de taro, etc.
Además de China, el taro también se cultiva y se consume ampliamente en otros países y regiones asiáticas. Por ejemplo, en Japón al taro se le llama "raíz grande" y es uno de los ingredientes comunes en la cocina japonesa. En Corea, el taro se llama "taro" y también se come mucho.
En términos generales, la popularidad del taro se remonta a la dinastía Han, y no fue hasta la dinastía Tang que comenzó a cultivarse ampliamente. Durante las dinastías Ming y Qing, el taro se cultivaba y consumía más ampliamente, convirtiéndose en un cultivo y alimento importante. Al mismo tiempo, el taro también se cultiva y se consume ampliamente en otros países y regiones asiáticos.