La vesícula biliar de todos los animales tiene un cierto grado de funciones de eliminación del calor y del fuego. Porque contiene bilirrubina, que es un pigmento producido por la hemoglobina en los glóbulos rojos. Los glóbulos rojos tienen una vida útil fija y se destruyen todos los días. En este punto, la hemoglobina se descompone en hemo y hemo. Luego, las enzimas convierten el hemo en bilirrubina y éste se reforma en proteína tisular.
Si hay un ratón como alimento, estará lleno de tesoros. La carne de rata es deliciosa, rica en proteínas y baja en grasas. Es una carne de gran calidad. La pechuga de rata se considera un tónico desde la antigüedad. A muchos residentes de Guangdong, Guangxi, Fujian, Sichuan, Tíbet y otros lugares de China les gusta comer carne de rata, y los tibetanos también consideran la carne de rata como un manjar para entretener a invitados distinguidos.
No sólo se puede comer carne de rata, sino que también se puede utilizar como medicina la carne, el hígado, los riñones, la grasa, la piel y la cola de rata. Hervir ratas recién nacidas en aceite graso tiene cierto efecto sobre las quemaduras. Hay varios tendones en la cola de la rata, que son accesorios esenciales para confeccionar túnicas de dragón y son costosos. Ahora no faltan ratones en nuestro laboratorio, lo que demuestra que los ratones han hecho grandes contribuciones a la investigación en humanos.