El clásico chino de Materia Médica "Ben Jing" registra que los dátiles rojos tienen un sabor dulce y una naturaleza cálida, y tienen propiedades medicinales para tonificar el medio y reponer el qi, nutrir la sangre, calmar los nervios y relajar los músculos. y activación de garantías. La investigación farmacológica moderna muestra que la azufaifa puede aumentar el contenido de oxígeno en la sangre y nutrir las células de todo el cuerpo. Es un tónico con efectos medicinales suaves.
En la medicina tradicional china, la aplicación de los dátiles rojos se puede dividir en las siguientes categorías:
1. Bazo y estómago: Las personas con bazo y estómago débiles, diarrea y fatiga deben hacerlo. comer siete dátiles rojos al día, o con Codonopsis pilosula y Atractylodes* * utilizados juntos pueden reponer el quemador medio, fortalecer el bazo y el estómago y lograr el efecto apetitoso y detener la diarrea. La azufaifa, el jengibre y la pinellia se pueden usar juntos para tratar la gastritis causada por comer descuidadamente, como distensión abdominal y vómitos.
2. Reponer el qi y nutrir la sangre: la azufaifa es un buen tónico a menudo se agrega a la dieta para nutrir el cuerpo y nutrir la sangre. El Dr. Andy Sun, inmunólogo de la Universidad Nacional de Taiwán, recomienda firmemente comer más dátiles rojos, astrágalo y baya de goji para mejorar la vitalidad del cuerpo y mejorar la inmunidad.
3. Nutrir la sangre y calmar los nervios: mujeres con trastorno bipolar, lloronas, inquietas, etc. , el uso de dátiles rojos junto con regaliz y trigo puede nutrir la sangre y calmar los nervios, calmar el hígado y aliviar la depresión.
4. Aliviar las propiedades medicinales: Los dátiles rojos se utilizan a menudo en recetas con fuertes propiedades medicinales para reducir los efectos secundarios de poderosas propiedades medicinales y proteger la justicia. Por ejemplo, en la "Decocción Ten Zao", la azufaifa se utiliza para reducir la toxicidad de laxantes como Kansui, Euphorbia y Wuhua, y proteger el bazo y el estómago del daño.
Los dátiles rojos son un producto sagrado para nutrir el qi y la sangre y, al mismo tiempo, son baratos. Las personas no necesitan comprar suplementos costosos, pero pueden lograr efectos en el cuidado de la salud haciendo un buen uso de los dátiles rojos.
Para los diabéticos es mejor comer menos porque el contenido de azúcar es demasiado alto.
La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y magnesio, vitamina A, vitamina C, vitamina B1 y vitamina B2. Además, también contiene caroteno, que es muy nutritivo. Hay un dicho popular que dice que "come dátiles todos los días y nunca envejecerás". Los dátiles rojos no sólo son la fruta favorita de la gente, sino también una buena medicina para nutrir el bazo y el estómago, nutrir la sangre y calmar la mente, curar enfermedades y fortalecer el cuerpo. El consumo materno de dátiles rojos puede reponer el qi, nutrir la sangre y calmar la mente, y acelerar la recuperación del cuerpo por parte de personas mayores y enfermas puede mejorar la condición física y retrasar el envejecimiento, especialmente aquellos que se dedican al trabajo mental y; neurastenia, pueden usar dátiles rojos para hacer sopa. El té puede calmar tu mente y estimular tu apetito. Las personas conocidas por ser adictas al té sufrirán inevitablemente de insomnio si beben demasiado por la noche. Si utilizas dátiles rojos para hacer sopa todas las noches en lugar de preparar té, puedes evitar el dolor del insomnio. Cuando la primavera y el otoño son fríos y cálidos, agregar una decocción de algunas hojas de morera a los dátiles rojos en lugar de té puede prevenir los resfriados y los resfriados en el caluroso verano; hervir dátiles rojos y hojas de loto juntos puede ayudar a aliviar el calor en el frío invierno; , El azúcar moreno y la sopa de dátiles rojos pueden calentar el estómago y ahuyentar el frío.
Los dátiles rojos son un alimento de belleza natural. También pueden reponer el qi y fortalecer el bazo, promover la circulación bioquímica del qi y la sangre y resistir el envejecimiento. Además, los dátiles rojos también tienen algunas funciones poco conocidas:
Antialérgico
Los dátiles rojos se utilizan para tratar la púrpura alérgica. Tome 10 comprimidos tres veces al día y el efecto suele tardar tres días. Recientemente, científicos japoneses descubrieron que los dátiles rojos contienen una gran cantidad de una sustancia llamada monofosfato de adenosina cíclico, que tiene el efecto de dilatar los vasos sanguíneos y es antialérgico. También tiene el efecto de mejorar la contractilidad del miocardio y mejorar la nutrición del miocardio.
Trata la hipotensión
20 dátiles y una gallina. Cortar el pollo en trozos, sofreír a fuego alto, agregar los condimentos, cocinar hasta que esté maduro, agregar la azufaifa y comer en porciones.
Principios y métodos de protección del hígado
Los dátiles rojos no sólo son un alimento popular, sino también una medicina tradicional china de uso común. La investigación farmacológica moderna ha demostrado que la azufaifa contiene más proteínas, aminoácidos, azúcares, ácidos orgánicos, vitamina A, vitamina B2, vitamina C y P, así como oligoelementos como calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio, aluminio y un gran cantidad de monofosfato de adenosina cíclico. Es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios, promover los fluidos corporales y desintoxicar y aliviar las propiedades medicinales. La medicina tradicional china utiliza desde hace mucho tiempo la "Decocción Nutritiva del Hígado" compuesta de dátiles rojos para nutrir el hígado y desintoxicarlo. El profesor Sheng Guoguang, director del Instituto de Enfermedades Viscerales y Hepáticas del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Hubei, dijo que los dátiles rojos tienen los efectos de proteger el hígado, fortalecer el bazo, reducir el colesterol, aumentar los glóbulos blancos y ser antialérgico. .
El profesor Sheng explicó que los dátiles rojos contienen triterpenoides, que pueden inhibir la actividad de los virus de la hepatitis. Además, la azufaifa también puede mejorar la función fagocítica del sistema fagocítico mononuclear del cuerpo, proteger el hígado y mejorar la inmunidad.
Además, algunos pacientes con enfermedad hepática crónica tienen niveles relativamente bajos de proteínas en sus cuerpos. Los dátiles rojos son ricos en aminoácidos, que son beneficiosos para la síntesis de proteínas, pueden prevenir los síntomas de niveles bajos de proteínas y lograr el propósito de fortalecer el bazo y el hígado.
Los dátiles rojos no sólo son ricos en nutrientes, sino que también son una medicina tradicional china muy utilizada para el tratamiento de enfermedades hepáticas. La azufaifa se encuentra en las recetas de la medicina tradicional china "Xiao Bupleurum Decoction" y "Guizhi Decoction". Para algunos pacientes con enfermedad hepática crónica, además del seguimiento periódico bajo la dirección de especialistas, también podemos comer más dátiles rojos naturales cada día para proteger el hígado.
Existen muchas formas de comer dátiles rojos, incluyendo al vapor, estofado, estofado, hervido, etc. El método más utilizado es remojar los dátiles rojos en agua y tomarlos, lo que no afectará el efecto protector del hígado y evitará la diarrea provocada por los alimentos crudos. Lave de 10 a 30 gramos de dátiles rojos, use un cuchillo para hacer líneas rectas en la piel para ayudar a que los nutrientes escapen, luego agregue una cantidad adecuada de agua y hierva durante aproximadamente 1 hora. También puedes agregar dátiles rojos a la papilla para hacer gachas de azufaifa. Además, procesar azufaifa en sopa de semillas de loto y sopa de maní azufaifa también son métodos comunes.
Anticancerígeno
Los dátiles rojos son ricos en triterpenos y adenosín difosfato. Los triterpenoides tienen el efecto de inhibir las células cancerosas. Por lo tanto, las personas que comen dátiles rojos con regularidad rara vez desarrollan cáncer.
[Editar este párrafo] Cómo comer
A menudo comemos dátiles rojos como fruta, pero no sabemos si tiene valor medicinal. La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, armonizar las propiedades medicinales, nutrir la sangre y calmar los nervios. Es el fármaco más común en las recetas de la medicina tradicional china. Los dátiles rojos contienen proteínas, diversos aminoácidos, caroteno, vitamina A, vitamina B2, vitamina C, vitamina P, hierro, calcio, fósforo, etc., que son beneficiosos para el hígado, el sistema cardiovascular, el sistema hematopoyético, etc.