El caramelo de arroz congelado de Fengcheng, ciudad de Yichun, provincia de Jiangxi, es uno de los mejores bocadillos tradicionales de la provincia de Jiangxi. Ha sido calificado como uno de los cinco bocadillos tradicionales de la provincia de Jiangxi. El caramelo de arroz congelado Fengcheng tiene una historia de producción de más de 200 años y se produjo por primera vez durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Se dice que Qianlong lo probó en Jiangnan en 1756 y lo evaluó como "crujiente y dulce". El caramelo de arroz congelado es un alimento ecológico y saludable, y también es un regalo ideal para que el público lo visite, dé la bienvenida a los invitados y se lo regale a familiares y amigos.
Jiujiang Crisp Candy
Jiujiang Osmanthus Crisp Candy es un producto tradicional famoso de Jiujiang. Está elaborado con polvo de Fuqiang, semillas de cáñamo blanco, azúcar blanca, caramelo y osmanto. Su color es blanco lechoso, su textura es tierna, crujiente y dulce. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, fortalecer el estómago y aliviar la tos. Es un alimento con sabor amado por los turistas, especialmente mujeres, niños, ancianos y jóvenes. De 1980 a 1986, el caramelo crujiente de Jiujiang fue calificado tres veces como producto de calidad de la provincia de Jiangxi, y en 1988 ganó la medalla de bronce en la primera Exposición de Alimentos de China.
Pastel de té Jiujiang
El pastel de té Jiujiang se originó en la ciudad de Gutang, distrito de Lushan, en la dinastía Song. Utiliza aceite de camelia local, harina de trigo, sésamo negro de pendiente y osmanto centenario. las principales materias primas, utilizando técnicas tradicionales y Desarrolladas con tecnología moderna. El poeta Su Dongpo de la dinastía Song elogió una vez: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna y están llenos de frescura. Son de color dorado, pequeños y finos, finos y crujientes, crujientes y dulces, fragantes y hermosos". . Debido a que exuda la fragancia del aceite de té, el osmanto y la extraña fragancia del carbonato de sodio y la soda, se le llama el sabor del té "cuatro sabores en uno".
Pastel de mecha de Guixi
El pastel de mecha de Guixi es un producto tradicional famoso en la provincia de Jiangxi y ha sido famoso ya en la dinastía Qing. El pastel de mecha de Guixi tiene una historia de más de 200 años. Recibe su nombre porque parece una mecha, es rica en aceite y se puede encender. Está elaborado con arroz glutinoso tardío de grano largo, aceite de sésamo puro fresco, azúcar de caña fina blanca y especias de primera calidad. Después de probarlo, el emperador Qianlong escribió una inscripción: "La provincia de Beijing es extremadamente famosa".