La sopa picante y suave y los ingredientes auténticos siempre me atraen el apetito.
En mi impresión, la sopa picante Hu más histórica de Luohe es la sopa picante Beiwudu Hu. Entre las sopas picantes de Beiwudu, creo que la más auténtica es la que tiene un cobertizo de lona en el lado este de Beiwudu Town Road en el condado de Wuyang. Se plantó un montón de madera al borde de la carretera y sobre él se construyó un gran cobertizo de lona. Debajo hay una mesa rectangular de madera oscura rodeada de bancos. La decoración es sencilla y pintoresca. Cerca de la carretera había dos grandes hornillos y una gran tabla de cortar. Hay una olla grande llena de sopa picante en la estufa. La sopa picante se entrega desde el quirófano, se vierte en la olla sobre la estufa y se vende mientras está caliente. En otra cocina, un chef está ocupado preparando bolas de masa fritas. Los comensales llegaron en pequeños grupos y empezaron a pedir. Por lo general, necesitas unos cuantos tazones de sopa picante y unos cuantos yuanes para las albóndigas fritas. Luego encontraron una mesa en el cobertizo y se sentaron alrededor de ella. El chef que hizo la sopa la terminó, el camarero la trajo, las albóndigas fritas se pusieron en una exquisita canasta y se sirvió el arroz. Cuando hay mucha gente, no puedo esperar a que el camarero sirva la comida. Aun así, nadie se quejó y los comensales que lo recibieron temprano quedaron encantados.
El comensal coge la cuchara del plato sopera, coge la sopa y se la lleva a la boca. Es picante, picante, fragante y suave. Algunos comensales no pudieron evitar suspirar: "¡Está bien, este sabor es el correcto!" Después de tomar dos sorbos, tomó un panecillo frito con palillos y se lo llevó a la boca. Primero, muerda suavemente el pastel de arroz amarillo en el borde del panecillo frito y luego tráguelo entero en dos bocados. Se siente muy cómodo. El plato de sopa se acabó rápidamente y sentí que no era suficiente. ¡Grité "Jefe, tome otro plato"! Si es invierno, un plato de sopa te hará sentir fresco, cálido y cómodo. En un día caluroso, beber un plato de sopa picante te hará sudar profusamente. Sintieron que los ojos peludos de todo el cuerpo estaban abiertos y el sudor brotaba, pero aún así lo disfrutaban, comían y bebían bien. Salieron del cobertizo, se secaron el sudor con las manos y dijeron a sus compañeros: "¡Es divertido!" Porque Libei Dance El ferry está bastante lejos y no tengo muchas oportunidades de beber sopa picante, así que cada vez que mi familia sale y pasa por allí, siempre se olvidan de empacarla. La tienda utiliza cubetas de plástico blanco para evitar derrames en la carretera. En una olla caben cuatro o cinco tazones. La sopa picante todavía estaba caliente cuando la llevé a casa. Saca los tazones y divídelos uno por uno. No olvides regalar un cuenco a los vecinos y a los niños. Todos bebieron sopa picante y disfrutaron del cálido cariño familiar.
En mi opinión, Hu La Tang también es como una mujer sentimental que necesita la tierra y el agua adecuadas para sobrevivir.
En Luohe, la sopa picante tiene un sabor puro, pero después de salir de Luohe, el sabor parece haber cambiado. Cada vez que salgo, bebo sopa picante cuando tengo la oportunidad, pero después de beberla, siempre siento que no es tan buena como la de Luohe. Es cierto que "las naranjas en Huainan serán naranjas y". Las naranjas en Huaibei serán amargas".
La sopa picante de Beiwudu es muy deliciosa, y la sopa picante de Xiaoyao Town se puede comparar con ella. Las dos son igualmente efectivas. La diferencia es que la sopa picante Beiwudu Hu es un refrigerio puro de Luohe, como a la niña de mi propia familia, y a ella realmente le gusta, mientras que la sopa picante Hu de la ciudad de Xiaoyao se originó en la ciudad vecina de Zhoukou, como una Chica que se casó en un pueblo vecino. Hermosa nuera, la gente no puede evitar admirarla, pero simplemente mantienen la distancia.
La sopa picante Hu se hierve en agua, al igual que un hombre talentoso y una mujer hermosa, son una excelente pareja. Pero para satisfacer los gustos de más personas, muchos restaurantes de sopas calientes y picantes han ampliado sus variedades. Además de las albóndigas fritas, también añaden Guokui, bollos al vapor, palitos de masa fritos, bollos al vapor, esquinas de repollo, etc. La sopa picante Hu también tiene carne de res y cordero, los comensales pueden tener más opciones, lo que atrae a más comensales a frecuentar. A la hora del desayuno, la tienda siempre está llena de comensales. Para ahorrar tiempo a los comensales y mejorar la eficiencia, las tiendas con buenos negocios en las zonas urbanas ya no entregan comidas a los comensales, sino que los comensales compran sus propios boletos y hacen fila para cenar. Incluso los hombres exitosos con traje y corbata y las damas elegantes con aleteo. Las faldas no son una excepción. Si quieren beber una deliciosa sopa picante, tienen que hacer cola para conseguir la sopa y los bollos al vapor en persona. En esta situación, la deliciosa sopa picante en realidad refleja la igualdad entre las personas. Aun así, hay largas colas en todos los escaparates de la tienda, que a menudo requieren la cooperación de familiares y amigos. Algunas personas sirven sopa y otras compran bollos al vapor para poder disfrutar de un delicioso desayuno más rápido.
Mientras disfrutan de la sopa picante, si los comensales encuentran tres o dos trozos grandes de carne de res en el tazón y no pueden evitar mostrarlos antes de comerlos, sentirán que los pocos yuanes por plato de sopa picante realmente valen la pena. el dinero.
En Luohe, a menudo puedes beber una deliciosa sopa picante, pero la gente de Luohe que está luchando en una tierra extranjera no tiene tanta suerte de tenerla, por lo que la gente de Luohe que regresa de otros lugares siempre toma Es hora de probarlo. El manjar de mi ciudad natal, intenta beber sopa picante tantas veces como sea posible.
Cuando partimos de nuevo, a menudo llevamos una caja de nuestra sopa picante local a los aldeanos que también están trabajando duro en una tierra extranjera, y también la cocinamos nosotros mismos. Incluso si el sabor no es tan bueno como en casa, aún podemos charlar y calmar nuestra nostalgia.