El llamado Lao Cong hace referencia a los árboles de té más antiguos. Los árboles de té que tienen al menos 50 años pueden denominarse té negro Laocong.
Un abeto centenario crece entre los árboles de té silvestres originales en la Reserva Natural Nacional de Wuyishan, a una altitud de 1.500-1.800 metros. Este té se utiliza desde hace 100 años.
La edad del árbol, desde el té seco hasta el tallo, está cubierta de musgo, pareciéndose a las vicisitudes de la vida. Aunque los abetos viejos son altos y exuberantes, sus rendimientos no son altos y su entorno de crecimiento es extremadamente exigente. Por lo tanto, los abetos centenarios son extremadamente valiosos.
La materia prima de este té es un viejo abeto silvestre que crece en las montañas de té ecológicas originales a gran altura en la reserva natural. Las puntas de los brotes jóvenes son recogidas por trabajadores cualificados y luego elaboradas cuidadosamente por expertos fabricantes de té. Los abetos centenarios requieren aproximadamente de 30.000 a 60.000 cogollos estándar por gato.
La mayoría de las ramas de los viejos abetos del té están cubiertas de musgo, por lo que el té tiene su propio "encanto de abeto" único, en el que se mezclan el aroma de la madera y el musgo.
Los árboles de té negro Laocong son más viejos, por lo que las hojas de té contienen más polifenoles y otras sustancias, y la sopa de té sabe mejor.
Las investigaciones científicas demuestran que cuanto más viejo sea el árbol, más pequeñas serán las moléculas de nutrientes como los polifenoles del té, por lo que el sabor será más rico y suave.
El aroma del té tiene varios niveles, ricos cambios y más encanto.
El otro es el jardín de té alpino semisalvaje en el municipio de Jiukeng, en el lago Qiandao, con árboles de más de 50 años.
También quiero el té negro de Mutong Pass. En realidad, la mayoría de los árboles tienen más de 100 años.
Los árboles del té son relativamente bajos, sólo alcanzan la mitad de altura de una persona. Se reproducen sexualmente y crecen de forma natural.
La sopa es de color albaricoque, limpia y brillante, y tiene un sabor dulce, meloso y suave, como la sopa longan, con un agradable aroma a humo de pino.
Varios sabores se mezclan entre sí, y la dulzura y la suavidad se liberan lentamente, extendiéndose por los labios y los dientes, calentando todo el frío invierno.