Las actividades taoístas comenzaron en Mianshan ya en el período de primavera y otoño. Fue nombrado Jieshan por Jie Zitui. Como uno de los fundadores del pensamiento taoísta, Jie Zitui practicaba los pensamientos taoístas simples de pureza e inacción, indiferencia hacia la fama y la fortuna y dedicación desinteresada. En "La leyenda de los inmortales" de Liu Xiang de la dinastía Han Occidental, Jie Zitui siempre ha sido considerado un inmortal taoísta. "Shui Jing Zhu" escrito por Li Daoyuan en la dinastía Wei del Norte: El agua de Shitong, es decir, Mianshui, sale de Mianshan en el condado de Jiexiu y fluye hacia el oeste del templo de Shitong. El templo Shitong es el templo de Jie Zitui. Más tarde, la gente fue a Mianshan para explorar la antigüedad, visitar a los sabios, buscar el taoísmo y rendir homenaje a los sabios, lo que hizo que las actividades taoístas en Mianshan fueran cada vez más prósperas. En 2008, Mianshan fue nombrada "Ciudad natal de la cultura de comida fría Qingming de China" por la Asociación del Pueblo Democrático de China.
Evolución histórica del área escénica de Mianshan
Se dice que durante el período de primavera y otoño, Jie Zitui, un noble de la dinastía Jin, siguió a Chong'er, el príncipe de la dinastía Jin, durante más de diez años. Una vez, cuando tenía hambre, le cortó la carne. su muslo y se lo dio a Chong'er para que lo comiera. Después de que Jin Wengong regresó a China, llevó a su madre a vivir recluida en Mianshan. El duque Wen de Jin envió a alguien a buscarlo. Para obligarlo a salir de la montaña, utilizó el método de soltar fuego para quemar la montaña, pero quemó a Jie Zitui y a su madre hasta la muerte. Cuando el duque Wen se enteró, se puso triste y enojado, y ordenó que Mianshan se cambiara a Jieshan y Yangxian a Jiexiu. También será "sellado alrededor de Mianshan, pensando que los campos serán alejados" para expresar la memoria. Y el día antes del Festival Qingming, que es el día en que termina el festival de la quema, no se permiten fogatas y todos los hogares solo pueden comer comidas frías. Este es el llamado "Festival de Comida Fría".