Herramientas/materiales: azúcar blanca, maltosa.
1. Echar aceite en una sartén antiadherente, poner azúcar en la sartén y llevar a ebullición a fuego lento.
2. Después de que se haya derretido todo el azúcar, vierte la maltosa.
3. Continúe cocinando el almíbar a fuego lento y asegúrese de revolver continuamente durante el proceso de cocción.
4. Cuando los palillos se sumergen en almíbar, la textura se vuelve fibrosa, fría y crujiente.
5. Usa una cuchara para sacar el almíbar, vierte agua sobre él, dibuja la forma que quieras y luego pégala en el Tang Hua con un palillo.