¿Cuánto sabes sobre la historia del desarrollo de Zongzi?

1. Las albóndigas de carne existen desde la dinastía Jin. Por la Dinastía Jin, la medicina tradicional china, la carne, las castañas, etc. Se añade como ingrediente en las empanadillas y se convierte en un regalo. Debido a las diferentes materias primas, se les da diferentes significados, como el Pizhiren de la medicina tradicional china, por eso se les llama "empanadillas de Pizhi".

2. El arroz utilizado para las albóndigas de arroz en la dinastía Tang era "tan blanco como el jade" y las albóndigas de arroz tenían forma de conos y rombos. Hay registros de "Datang Zongzi" en la literatura japonesa.

3. En la dinastía Song, cuando el índice de felicidad de vida de las personas era más alto, la forma de las bolas de masa de arroz era más hermosa y el cuerpo de las bolas de masa de arroz estaba envuelto con hilo de seda rojo. En la dinastía Song, Yang Wuxia escribió en el Festival del Bote Dragón de Qi Tianle: Cuente la lluvia de ciruela amarilla. Es mediodía otra vez. El maíz está cubierto de oro, el cálamo está cubierto de jade y el paisaje sigue siendo hermoso. Camisa estilo Aihu. Zhu Fu llevaba una horquilla rizada y se envolvió los brazos con un trueno rojo. El algodón fragante en polvo flotante y la seda que llama el viento abren una pequeña ventana al mediodía. El sabor de las albóndigas de arroz de la dinastía Song también era más rico, incluido el "Ai Xiang Zongzi" envuelto en hojas de artemisa y el "Preserved Zongzi" relleno de fruta en conserva.

4. En las dinastías Yuan y Ming, los materiales de envoltura de Zongzi se desarrollaron gradualmente, desde hojas largas hasta hojas largas y hojas de caña, rompiendo las restricciones estacionales de las hojas largas, y aparecieron pasta de frijoles, carne de cerdo, piñones, dátiles y materiales adicionales como nueces, están disponibles en ricas variedades y tienden a ser modernos.

5. Durante las dinastías Ming y Qing, las bolas de arroz se convirtieron en un alimento auspicioso. Según la leyenda, todos los eruditos que participaron en los exámenes imperiales en ese momento tenían que comer en casa "albóndigas de arroz con portalápices" envueltas especialmente para ellos antes de ir a la sala de examen. El portalápices parecía un pincel de escritura, que era homófono. con "debe ganar" para conseguir un buen nombre.

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