Comida de la ciudad de Luoding

Las delicias de la ciudad de Luoding incluyen crepes con cuajada de pescado, pollo con frijoles negros, pasteles blancos, núcleos de verduras, montones de camarones fritos, cerdo estofado con flores de kudzu, rollos de arroz de Luoding, etc. 1. Cuajada de pescado arrugada: Es una comida tradicional en Luoding, frita con carne fresca de anchoa, almidón y huevos frescos como ingredientes principales. Es rico en nutrientes, suave y glutinoso, dulce y delicioso, y no se echa a perder después de cocinarlo durante mucho tiempo. 2. Pollo con frijoles negros: Es un plato tradicional famoso con todo color, sabor y sabor. Es un plato cantonés y debe prepararse con pollo local Luoding Sanhuang.

Las delicias de la ciudad de Luoding incluyen crepes con cuajada de pescado, pollo con frijoles negros, pasteles blancos, corazones de col espejo, montones de camarones fritos, cerdo estofado con cerdo estofado Gehua, rollos de arroz Luoding, etc.

1. Cuajada de pescado arrugada: Es una comida tradicional en Luoding con una larga historia y un sabor único. Se fríe principalmente con carne fresca de anchoa, almidón y huevos frescos. Es rico en nutrientes, suave y glutinoso, dulce y delicioso, y no se echa a perder después de cocinarlo durante mucho tiempo.

2. Pollo con judías negras: Es un plato tradicional con todo color, sabor y sabor, perteneciente a la cocina cantonesa. Debe estar elaborado con pollo doméstico Luoding Sanhuang. El pollo queda tierno y delicioso, graso pero no grasoso. El tempeh de Luoding utilizado es tempeh de primera calidad, crujiente, delicioso, apetitoso y rico en nutrientes.

3. Pastel blanco: Es uno de los desayunos favoritos de los habitantes de Luoding. El método consiste en agregar agua de lima y pasta de arroz como ingredientes a la leche de arroz, cocinarla al vapor hasta obtener una pasta, agregar aceite de maní y salsa de soja y ya se puede comer.

4. Cai Jingxin: Producido en la ciudad de Luojing, ciudad de Luoding, también conocida como Luojing Meicai. Es uno de los tres platos famosos de Lingnan y tiene una historia de más de 500 años. Es famoso por su sabor dulce y refrescante, su sabor único, su carne espesa y crujiente y su rico aroma.

5. Montón de camarones fritos: use harina de arroz o leche de arroz molida con agua y cebolla verde picada y mezcle hasta obtener una pasta. Algunos necesitan agregar un camarón grande, luego colóquelo en una cuchara de camarón para darle forma. Y añadir aceite hirviendo. Medio frito y recién horneado, tiene mejor sabor. Se puede envolver con lechuga y comer con verduras.

6. Cerdo estofado de Pueraria lobata: de color dorado, dulce y refrescante, ni frío ni seco, ni húmedo ni caliente. Se conoce desde hace mucho tiempo como un plato "saludable" y la carne es deliciosa. Tiene un sabor salado y ligeramente dulce, graso pero no grasoso.

7. Rollos de arroz Luoding: Las materias primas son solo arroz y agua, y su objetivo comercial es no agregar ninguna sustancia química. Los rollos de arroz puro molido en piedra de Luoding tienen un rico aroma a aceite de maní. La piel de los rollos de arroz es fina y transparente, cristalina y dura, y tiene un sabor suave y elástico.

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