Accesorios: 20 g de chile seco, 40 g de sal, 40 g de clavo, 1 g de sannai, 2 g de canela, 2 g de hinojo, 2 g de hierba, 2 g de granos de pimienta, 2 g de amomum villosum, 2 g de cardamomo, 2 g de glutamato monosódico , 3g
20g de vino para cocinar
p>1g de laurel, 20g de jengibre, 20g de cebolla verde
4g de anís estrellado
Pasos
Paso 11 para hacer un delicioso cuello de pato. Descongela el cuello de pato y remójalo en agua limpia.
Paso 22: Prepara 10g de cebolla verde y 10g de jengibre.
Cómo hacer un delicioso cuello de pato Paso 33: Añade vino.
Paso 44. Agrega 20 gramos de sal.
Paso 55 de hacer un delicioso cuello de pato. Marinar por más de 12 horas.
Paso 66. Hervir agua en una olla y marinar el cuello de pato salado.
Paso 77. Saca el delicioso cuello de pato
Paso 88 del método del delicioso cuello de pato. Corta los chiles secos en secciones.
Paso 99: Remojar anís estrellado, espinacas, canela, hinojo, hierba, clavo, amomum villosum, pimienta, cardamomo y geranio en agua.
Los pasos para hacer un delicioso cuello de pato son 1010. Simplemente calienta el agua aromatizada por un rato y estará genial.
Pasos 1111 para hacer un delicioso cuello de pato. Retire los residuos y conserve el jugo.
Pasos 1212 para hacer un delicioso cuello de pato. Pon aceite en la olla y ponlo cuando esté al 30% caliente.
Chili
Los pasos para hacer un delicioso cuello de pato son 1313. Añade 10 g de jengibre y 10 g de cebolla verde y sofríe brevemente.
Pasos 1414 para hacer un delicioso cuello de pato. Agrega agua aromatizada.
Paso 1515 de cómo hacer un delicioso cuello de pato. Vierta la sopa fresca.
Pasos para hacer un delicioso cuello de pato: 1616. Agregue 20 gramos de sal y 3 gramos de glutamato monosódico, hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
Pasos para hacer un delicioso cuello de pato: 1717. Ponga el cuello de pato en la marinada hirviendo y deje marinar a fuego lento durante 10 minutos.
Pasos 1818 para hacer un delicioso cuello de pato. Remojar el cuello de pato en la sopa durante 20 minutos, sacarlo, dejar enfriar y cortar en trozos.