Los ingredientes necesarios son media col morada, media zanahoria, medio pepino, 2 dientes de ajo, 2 pimientos, 1 cilantro, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal ligera. salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de arroz
Paso 1. Lavar y cortar la col morada en tiras finas, rallar las zanahorias, los pepinos, picar el ajo, los aros de pimiento de arroz y cortar el cilantro en gajos. 2 Agregue 1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar a la col morada cortada, deje marinar durante 30 minutos, enjuague con agua fría, escurra el agua y póngala en un bol, agregue las zanahorias y los pepinos rallados, agregue el ajo picado, los aros de pimiento de arroz. , y verter Calentar aceite. Agregue 1 cucharada de salsa de soja ligeramente salada, 2 cucharadas de vinagre de arroz a los gajos de cilantro y revuelva uniformemente.