1. El origen del té con leche del Antiguo Taipei
¿Cuándo comenzó el origen del té con leche del Antiguo Taipei? Es difícil hacer una investigación precisa ahora, pero ¿cuándo comenzó a difundirse y convertirse en una verdadera mercancía? Esto lo demuestra la historia.
En 1600 y más tarde en 1602, los británicos y los holandeses fundaron la Compañía de las Indias Orientales en la India. Esta fue una continuación de la colonización a gran escala de Asia por parte de las potencias occidentales, después de Portugal y España. participó. Precisamente porque estas dos empresas de las Indias Orientales con orígenes étnicos saquearon los recursos materiales de Asia y al mismo tiempo difundieron la rica y diversa cultura y comida de Asia a Occidente y al mundo, el té con leche es una de ellas.
2. La historia y la cultura del té con leche en el antiguo Taipei
Desde que los británicos y los holandeses introdujeron el té con leche en China, la gente del Reino Unido y los Países Bajos no está acostumbrada a él. debido a las diferencias en el clima y los hábitos alimentarios. Beba té chai aromático. Todos toman medidas para eliminar las especias, utilizan diferentes tipos de hojas de té en lugar de especias para hacer té con leche y añaden azúcar de arce como saborizante. Este es el prototipo y la fórmula básica del té con leche moderno.
Sobre esta base, los Países Bajos tienen vacas lecheras y recursos lácteos de alta calidad, y adoran los productos lácteos y el sabor de la leche. Por lo tanto, el té con leche elaborado por los holandeses tiene un sabor a leche más rico y prominente. La ventaja de esto es que puede diluir el sabor amargo del té demasiado cocido con el fragante aroma de la leche, haciendo que el té tenga un sabor más suave y convirtiéndolo en una bebida de té con leche con un suave aroma a té y un sabor dulce a leche.
Este té con leche holandés fue rápidamente aceptado por la mayoría de los países del continente europeo y se fusionó con las costumbres dietéticas de estos países para formar un sabor europeo. Hoy en día, el origen del té con leche en la provincia de Taiwán, que se extiende por toda China continental, es el té con leche europeo traído por los holandeses.
3. Variedades de té con leche en el antiguo Taipei
Hay muchas variedades de té con leche y es difícil decir cuántas hay. Muchos países del mundo tienen su propio té con leche, pero en términos de tipos de sabores, son principalmente británicos, europeos, árabes, del sur de Asia, sudamericanos, africanos y japoneses, especialmente británicos y europeos.
Se encuentran en todo el mundo. China también tiene té con leche, pero lo elaboran principalmente minorías étnicas, como el té con leche con mantequilla tibetano y el té con leche mongol. Estos tés con leche se caracterizan por ser ricos en nutrición y altas calorías, pero su sabor y palatabilidad son difíciles de aceptar por los consumidores de otros grupos étnicos en China, y se han convertido en especialidades regionales.
Aunque existen muchas variedades de té con leche, las principales variedades que son populares en el mercado o en las áreas de producción son el té con leche de Taiwán, el té con leche al estilo de Hong Kong, el té con leche de pato mandarín al estilo de Hong Kong, el té con leche americano -té con leche con chocolate estilo Nanyang, té con leche de coco y café Nanyang, té con leche Ai Rain de Taiwán, té con leche verde moxiang taiwanés, té con leche de mantequilla tibetano chino, té con leche salada de Mongolia Interior china, té con leche de almendras británico, té con leche de lavanda británico, leche de osmanthus británica té, té con leche de cártamo británico, té con leche de flores británico, té con leche Earl Grey británico, etc.