1. Hacer bolitas con los corazones de sésamo. Añadir 150 g de harina de arroz glutinoso y 120 g de agua tibia. Amasar hasta obtener una masa suave. copas.
2. Amasar suavemente las bolas de masa hasta formar bolitas, hervir el agua y cocinar las bolas de masa hasta que floten.
Cómo hacer sopa de frijoles rojos:
1. Prepara dos puñados de frijoles rojos y déjalos en remojo en agua durante la noche.
2. Poner las judías rojas en la olla a presión eléctrica, añadir dos cucharadas de azúcar de roca y cocinar.
3. Pon la mitad en un exprimidor para hacer pasta de frijoles rojos, viértela nuevamente en la olla, mezcla bien y deja hervir.
Composición:
Poner un plato de sopa de judías rojas, encima las bolitas de arroz glutinoso cocidas y espolvorear un poco de osmanto seco.