Sopa borsch
Materiales de preparación:
600 g de patas de pollo, limón, cilantro, mijo picante, etc.
Pasos de preparación:
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1. Salsa: Ponga el ajo picado, los fideos con chile y las semillas de sésamo en un bol, vierta el aceite caliente, agregue una cucharada de azúcar, cinco cucharadas de salsa de soja ligera, cinco cucharadas de vinagre y una cucharada de salsa de ostras y revuelva uniformemente;
2 Cortar las uñas de las patas de pollo, ponerlas en una olla con agua fría, agregar la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, hervir el agua. durante 15 minutos, sácalo, remoja en agua fría y escúrrelo;
3. Retira los huesos;
4. Vierte la salsa, agrega las rodajas de limón, el cilantro y. mijo y mezclar bien!