¿Cuándo se descubrió la vitamina C?

El científico que descubrió la vitamina C fue el científico húngaro Szentgyorgy. De 1931 a 1945, Szentgyorgy fue profesor en el Instituto de Química Medicinal de la Universidad de Segde, donde aisló con éxito la vitamina C de la pimienta.

En 1937, Szentgyorgy ganó el Premio Nobel de Fisiología "por sus descubrimientos en el campo de los procesos de combustión biológica, especialmente la acción catalítica de la vitamina C y el ácido fumárico". Del 65438 al 0947 se instaló en Estados Unidos y continuó sus investigaciones científicas. Murió en 1986 a la edad de 93 años.