Afectado por la diarrea porcina, la oferta de cerdos vivos en Estados Unidos disminuyó y los precios se dispararon30. Smithfield, el mayor proveedor de cerdos de Estados Unidos, ha sido adquirido por Shuanghui y el negocio porcino ha generado mucho dinero.
El precio de la carne de cerdo en Estados Unidos ha aumentado un 30%, pero sigue siendo más barata que en China.
El precio actual de los cerdos vivos en mi país es de aproximadamente 14,3 yuanes por kilogramo, lo que equivale aproximadamente a 7,15 yuanes por kilogramo. El precio de los cerdos vivos en los Estados Unidos es de sólo unos 5 yuanes por gato, lo que supone una gran ventaja de precio.
Raíces
La fuente de carne de cerdo barata en los Estados Unidos es el alimento barato, y el alimento barato es la comida barata. El maíz y el trigo son los principales ingredientes de los piensos. A finales de 2013, el precio del trigo en China subió a unos 2.500 yuanes/tonelada, y el precio del trigo en Estados Unidos subió a unos 1.300 yuanes/tonelada. La diferencia de precios entre China y Estados Unidos fue de unos 1.200 yuanes. /tonelada.
Maíz
El precio del maíz en los Estados Unidos se desplomó en 2009, cayendo a aproximadamente 900 yuanes/tonelada a mediados de 2009, mientras que el precio del maíz en China se ha mantenido estable. tendencia al alza desde 2005, y en 2013 A finales de año, subió a unos 2.250 yuanes/tonelada, y la diferencia de precio entre los dos países era de unos 1.250 yuanes/tonelada.
Es difícil bajar los precios del trigo y del maíz en China. Las compras del Estado en el mercado de valores han provocado un aumento constante de los precios de los cereales. Aun así, los agricultores se muestran reacios a cultivar alimentos. Si se quiere competir con Estados Unidos, a menos que se concentren muchas tierras para cultivos a gran escala, la concentración de tierras está lejos de ser un problema económico. Se espera que el precio de los cereales y los piensos se reduzca de modo que el coste de criar cerdos en China sea el mismo que en Estados Unidos, lo cual es muy poco probable.
Una de las pocas formas de afianzarse en el mercado internacional es adquirir empresas de cría de cerdos en Estados Unidos, de modo que los costes puedan ser básicamente los mismos que en el mercado internacional. Shuanghui ya hizo esto. En la actualidad, la carne de cerdo estadounidense no ha entrado en grandes cantidades al mercado chino. Un obstáculo es que Estados Unidos permite el uso de clenbuterol para criar cerdos, y la carne de cerdo que contiene clenbuterol no puede ingresar al mercado chino.
Cría de cerdos con carne magra
El ciclo de sacrificio de los cerdos se puede acortar en una semana, lo que supone un ahorro de una semana en costes de alimentación. Para ingresar al mercado chino, no se utiliza carne magra, el tiempo de crianza se incrementa en una semana y el aumento del costo del alimento es limitado. Después de todo, el costo de los cerdos vivos en Estados Unidos es un 30% menor. Gastar más dinero en piensos no afectará la ventaja competitiva de la carne de cerdo estadounidense.
Actualmente, la carne fresca de Smithfield que se vende en el mercado interno todavía se encuentra en la ruta de alta gama, con importaciones anuales de sólo unos pocos miles de toneladas. China sacrifica alrededor de 700 millones de cerdos cada año, ocupando el primer lugar en el mundo; mundo en términos de competitividad, en comparación con Estados Unidos. La brecha de mercado es enorme. Si se liberaliza el mercado, no es imposible que carne de cerdo barata entre en China en grandes cantidades.