¿Cuáles son las funciones de las judías rojas? ¿Cómo hacer pasta nutritiva de frijoles rojos?
Eficacia
Las judías rojas tienen como funciones complementar la nutrición, reduciendo la hinchazón y la diuresis.
Nutrición complementaria: Los frijoles rojos son ricos en proteínas, fibra dietética, múltiples vitaminas y minerales. La ingesta moderada ayuda a reponer los nutrientes que su cuerpo necesita.
Reduce la hinchazón y la diuresis: Las judías rojas tienen el efecto de reponer agua, reducir la hinchazón, desintoxicar y supurar. El consumo moderado de frijoles rojos puede ayudar a la diuresis y reducir el edema corporal.
Valor nutricional
Los frijoles rojos contienen proteínas, grasas, ácidos grasos saturados, ácidos grasos poliinsaturados, ácidos grasos monoinsaturados, azúcar, fibra dietética insoluble, sodio, magnesio, fósforo, potasio y manganeso, calcio, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, niacina, vitamina E, etc.
Grupos adecuados
La mayoría de personas pueden consumirlo, especialmente aquellas con deficiencias nutricionales y edemas. Población general: los frijoles rojos son un alimento de soya común y la mayoría de las personas pueden comer frijoles rojos. Deficiencias nutricionales: Los frijoles rojos son ricos en proteínas, vitaminas y minerales. La ingesta moderada ayudará a reponer los nutrientes que su cuerpo necesita. Personas con edema: Los frijoles rojos son buenos para reducir la hinchazón. El consumo moderado de edema ayudará a reducir la hinchazón, como en aquellos que se quedan despiertos hasta tarde.
1. Preparar medio kilo de frijoles rojos, remojarlos previamente y dejarlos en remojo en agua limpia durante al menos 6 horas. Puedes ponerlos en remojo la noche anterior y luego directamente al día siguiente. Si la temperatura es un poco alta, puedes meterlos en el frigorífico para que se enfríen y se remojen.
2. También se pueden remojar en agua dos trozos de piel de naranja hasta que se ablanden. No necesitas demasiada piel de naranja, pero sí unas dos piezas. Si hubiera más, el sabor sería malo.
3. Una vez que la cáscara de naranja se haya ablandado, raspa la naranja y la pulpa. Asegúrate de rasparlos para limpiarlos, de lo contrario el sabor se verá afectado.
4. Cortar la piel de naranja raspada en tiras y reservar.
5. Poner en la cazuela las judías rojas remojadas y cortar la piel de naranja.
6. Luego agregue suficiente agua y agregue agua una vez. No agregue agua hasta la mitad. La pasta de frijoles rojos no sabe bien, por lo que se cocina a fuego alto y luego se cuece lentamente a fuego lento.
7. Remoja los frijoles rojos el tiempo suficiente para que florezcan fácilmente. Cocine en la cazuela durante unos 40 a 50 minutos. La sopa de frijoles rojos queda muy espesa. Luego agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y revuelva uniformemente hasta que se derrita todo el azúcar de roca, luego apague el fuego.
8.Pon la pasta de judías rojas en un bol y ya podrás comerla. Por ejemplo, también puedes conservarlo un rato en el frigorífico. Sabe muy bien después de enfriar.