Qu Yuan fue ministro del estado de Chu y se dedicó al país. Sin embargo, el rey de Chu escuchó las palabras difamatorias del villano de Jianning y el estado de Chu estaba en un estado de subyugación. Qu Yuan fue exiliado y desesperado por el país. El 5 de mayo, Qu Yuan, preocupado por el futuro de su país, se suicidó arrojándose al río Miluo. Para evitar que el cuerpo de Qu Yuan fuera comido por peces y camarones en el río Miluo, la gente ponía mucha comida en el río Miluo, la mayoría de los cuales eran bolas de arroz hechas de mijo. Con el tiempo, se convirtió en costumbre comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón.
También existe la teoría de que la comida colocada en el río era para que la comiera el muerto Qu Yuan, pero como los peces y los camarones siempre competían por la comida, la gente usaba hojas de caña para envolver las bolas de arroz en la forma. de castañas de agua. De esta forma, los peces y las gambas piensan que son castañas de agua y no las comen. Además, pueden remar en botes dragón y esparcir bolas de masa de arroz, haciendo que los peces y camarones piensen que las bolas de masa de arroz pertenecen al Rey Dragón que está a cargo del mundo acuático, por lo que estos peces y camarones no se atreverán a agarrar comida. De ahí la costumbre de competir en botes dragón y comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote Dragón.
Las albóndigas de arroz más antiguas
Una de las recetas de Tang Weijuyuan incluye las albóndigas de arroz frías con miel de Xi'an. Su característica es que sólo utiliza arroz glutinoso sin rellenos, se cuece y se deja enfriar. Al comerlo se estira en finas rodajas con hilos de seda y se vierte con miel y salsa de osmanthus amarillo - salsa de osmanthus encurtida con azúcar blanco. En Nanning, Guangxi, se producen grandes bolas de arroz con carne y cada una pesa alrededor de dos kilogramos. En su interior hay carne de cerdo grasa y frijoles mungo, que son suaves y glutinosos, dulces y no grasosos.
El pueblo Zhuang de Guangxi tiene las bolas de masa de arroz más grandes de la historia. Se elabora colocando hojas de plátano en una jaula cuadrada extragrande, mezclando 50 kilogramos de arroz glutinoso lavado y salsa de soja, y luego mezclando la carne de una pierna de cerdo pelada y cortada en cubos pequeños, y la superficie Se cubre con una capa de hojas de plátano y se cuece al vapor en agua. Este tipo de bola de masa de arroz es llamada "Kou Zongba" por el pueblo Zhuang y puede alimentar a una familia durante dos meses.
Según los medios de comunicación de Hong Kong, nueve personas mayores de Hong Kong hicieron una vez una bola de masa de arroz que pesaba 36 kilogramos para 250 personas. Durante el Festival del Bote del Dragón en 1989, el condado de Changhua en Taiwán hizo una vez una bola de masa de arroz extra grande, que pesaba 350 kilogramos. Las albóndigas cantonesas son enormes. Después de cocinar, se sirvió una bola de masa en la mesa, pero ninguno de los cuatro jóvenes pudo comerla.