La miel pura se solidificará, que es el fenómeno de la cristalización de la miel.
La cristalización de la miel generalmente comienza desde el fondo de la botella de miel. Al comienzo de la cristalización de la miel aparecerán manchas blancas de copos de nieve, que luego aumentarán y se extenderán gradualmente, y finalmente formarán toda la botella de miel cristalizada. La cristalización de la miel no afecta la calidad de la miel. Cuando se calienta a unos 40 grados centígrados, los cristales se derretirán gradualmente hasta que se descristalicen por completo.
La cristalización de la miel es un fenómeno normal de la miel. De hecho, es lo mismo que el agua se convierte en hielo a bajas temperaturas. La razón es que la miel es una solución sobresaturada de fructosa y glucosa, pero la glucosa tiene la ventaja. Tendencia a cristalizar fácilmente. Después de almacenar la miel en un ambiente de baja temperatura durante un período de tiempo, la glucosa se precipitará gradualmente de la miel. Por lo tanto, la cristalización de la miel es esencialmente cristalización de glucosa. La composición química y el valor nutricional de la miel no cambiarán durante el proceso. Todo el proceso y no afectará la miel de los comestibles.
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Cómo conservar la miel:
La miel envasada en envases debe colocarse en un lugar limpio, fresco, ventilado y seco, o en el frigorífico. En la capa de conservación. Después de cada consumo de miel, se debe cerrar la boca del recipiente para evitar la contaminación. Es mejor utilizar recipientes de vidrio o cerámica para almacenar la miel. No utilice recipientes metálicos como hierro o aluminio para el almacenamiento a largo plazo para evitar que el ácido de la miel corroa el recipiente y produzca metales pesados libres que contaminarán la miel.
Ifeng.com - No deseche la miel si le crece moho. De hecho, este es un fenómeno normal de la cristalización de la miel.
Enciclopedia Baidu: Cristalización de la miel