La miel de Niujiao, también conocida como frijol ciruela, es un melón dulce con una calidad única en mi país y se distribuye principalmente en el condado de Qingxian, provincia de Hebei. El condado de Qingxian, provincia de Hebei, está ubicado en la parte oriental de la llanura del norte de China, con abundante sol, tierra profunda y fértil, suelo principalmente fluvoide y salinización suave. Tiene una ventaja geográfica única para elaborar miel de cuerno.
La apariencia del melón dulce es suave, el cuerpo es muy verde, la pulpa es de color verde claro, hay líneas amarillas en la superficie y se siente fino y esponjoso. Melón Hami El melón Hami es una variedad de maduración temprana a media y puede estar en el mercado a finales de marzo o principios de abril. El melón dulce de frijol de mierda de cerdo mide entre 20 y 30 cm de largo y el peso de un solo melón puede alcanzar entre 600 y 1200 g. Melón Hami El melón Hami es una variedad de melón cultivada, principalmente en campo abierto o en invernaderos, y es una variedad de maduración temprana a media.
Consejos para seleccionar la miel de cuerno
1. Ver el campo de melones
La miel de cuerno fresca y los tallos de melón también son frescos, y algunos incluso tienen hojas frescas. La miel de croissant fresca contiene suficiente agua, tiene un sabor muy dulce y especialmente crujiente. Si el melón está marchito significa que lleva muchos días recogido y no está fresco. No elijas melones como este.
2. Fíjate en el color
Los croissants maduros son generalmente de color gris con algunas rayas de color amarillo verdoso. Este croissant ya está maduro y tiene un contenido especialmente alto de azúcar, lo que le confiere un sabor muy dulce. Si la superficie de la miel en cuerno es de un verde tierno o amarillo verdoso y las rayas no son obvias, este tipo de melón es básicamente un "melón crudo" sin sabor y con poco dulzor.
3. Huele
Para muchas frutas, podemos juzgar la madurez de la fruta en función del olor. Lo mismo ocurre con la miel para croissants. Cojamos un melón y olímoslo. Los melones maduros generalmente tienen sabor a melón. Si no hueles nada de calor, el melón no está maduro y no tendrá un sabor dulce.