Durante más de 100 años, el restaurante Lao Zhengxing ha utilizado mariscos vivos abundantes en el lago Taihu como materia prima. Los platos tienen un sabor de Jiangnan y presentan la cocina de Shanghai con la profundidad adecuada. La llamada carpa primaveral en primavera, los huevos revueltos con morrallas y las gambas fritas en verano, los cangrejos peludos en otoño y el remo en invierno son verdaderos reflejos de los platos de pescado fresco del río (lago) Laozhengxing, que se originaron a partir de los platos de los barcos de Taihu. Lago. Mata peces vivos. El arenque por sí solo incluye barbilla, panza, pulmón calvo, frito, frito, panecillos de sopa, etc. No es exagerado llamarlo el rey de los alimentos frescos. El plato de camarones fritos de Lao Zhengxing ganó la medalla de oro nacional y se ganó la reputación de ser el mejor camarón del mundo en el país y en el extranjero.
Después de trasladarse de Shandong Road al número 556 de Fuzhou Road, la antigua puerta de entrada de Laozhengxing cuenta las vicisitudes de la historia. Sus modernas instalaciones, su luminoso y cálido restaurante, su banquete de bodas en el segundo piso y sus salones privados en el tercer piso son todos lujosos. Es realmente una reunión de viejos amigos, una fiesta festiva, sin avergonzarse de la modestia, refrigerios casuales, la pareja puede disfrutarlo a su propia discreción, sin miedo a lo caro. Las habitaciones del cuarto y quinto piso muestran el nuevo aspecto de los tiempos. Aunque Lao Zhengxing es viejo y próspero, es viejo y fragante. Invitamos a clientes nuevos y antiguos a patrocinarnos. Lao Zhengxing, si prueba su auténtica cocina de Shanghai, definitivamente disfrutará de una gran comida y se beneficiará tanto física como mentalmente.