Canned en inglés es tin, se pronuncia: [t?n]
Extensión: La comida enlatada es una forma de envasar alimentos en latas de hierro o aluminio. Están diseñados para conservar los alimentos sin deterioro sin instalaciones de refrigeración. El uso de alimentos enlatados se remonta al siglo XIX, cuando el gobierno británico proporcionó alimentos enlatados al ejército para abastecer a las tropas.
Desde entonces, el enlatado se ha vuelto cada vez más popular y cada vez más procesadores de alimentos utilizan este método para almacenar alimentos. Hoy en día, el enlatado se ha convertido en una forma conveniente y más duradera de envasar alimentos, y ofrece muchos beneficios para el almacenamiento y transporte de alimentos.
El principal beneficio de las latas es su capacidad para conservar la frescura y calidad de los alimentos. Debido a que la lata está sellada, los alimentos dentro de la lata no pueden entrar en contacto con el aire ni la humedad, lo que evita que los alimentos se pudran y se deterioren. Además, las latas también son eficazmente resistentes a los microorganismos y otras sustancias nocivas, lo que significa que pueden almacenarse en un ambiente estéril sin contaminación.
Las latas tienen una vida útil más larga que otros métodos de envasado de alimentos. Algunos alimentos enlatados pueden incluso durar años sin estropearse. Esto hace que el enlatado sea ideal para almacenar alimentos, como frutas, verduras, carne y pescado, que pueden haberse consumido inmediatamente en el pasado o que pueden necesitar consumirse en un futuro próximo para evitar el desperdicio.
Además, la comodidad de las latas es una de las razones por las que son tan populares. Los alimentos enlatados se pueden consumir directamente y no requieren ningún procesamiento antes de su consumo, como lavarlos, cortarlos o asarlos. El tamaño de la lata también se puede elegir para satisfacer las necesidades individuales o familiares, y esta variabilidad ofrece a los consumidores muchas opciones.