Ingredientes:
100 g de harina de arroz glutinoso, 120 g de calabaza pelada, 12 g de goji, azúcar moreno, dátiles rojos, osmanto.
Pasos de la operación:
1. Cortar la calabaza en rodajas, cocinarla al vapor, presionarla hasta convertirla en puré, agregar harina de arroz glutinoso y amasarla hasta formar una bola, dividirla en bolitas y amasar. forma bolitas una a una.
2. Hervir los dátiles rojos con agua, agregar las bolitas de calabaza y cocinar hasta que floten, luego agregar la baya de goji y el azúcar moreno.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua y almidón, sáquelo de la olla y espolvoree con osmanto.