La superficie de plantación de cártamo en mi país es de unos 40.000 a 53.000 hm2 al año, y la producción anual de semillas de cártamo es de 67,5 millones de kg, que se utilizan principalmente para la extracción de aceite y las ventas nacionales. En total, la compra de entre 1.350 y 1.890 toneladas de flores secas no sólo satisfizo la demanda interna, sino que también se exportó parcialmente al extranjero. En términos de superficie de plantación de cártamo y producción total, Xinjiang ocupa el primer lugar, y Sichuan, Henan, Shandong, Zhejiang, Yunnan y otras provincias también tienen más plantaciones.
¿Dónde se distribuyen los cártamos en China?
El cártamo tiene una larga historia de cultivo en China. Introducidas en China ya en la dinastía Han, las flores se utilizaban como tintes y materiales medicinales. En la década de 1960, las semillas de cártamo se utilizaban para extraer aceite y consumirse. Nuestro país es rico en recursos de cártamo y tiene muchas variedades. El área de cultivo es muy amplia y cubre casi todas las partes del país, desde Heilongjiang en el borde de la zona subártica hasta Guangdong en el borde tropical, desde la gran altitud de Qinghai. Meseta del Tíbet hasta las zonas costeras de baja altitud de Jiangsu, Zhejiang y Fujian.