El pórfido también se conoce como col morada, suocai, alga marina, col de membrana, col morada, etc. Nori viene en tres colores: marrón oscuro, rojo o morado. Nori crece en el mar y se aferra a las rocas. Cian puro, se vuelve violeta después de secarse. Las algas chinas se cultivan principalmente en el Mar de China Meridional, Fujian y Vietnam. Las algas se llaman "vegetales marinos". Las algas se parecen un poco a los puerros y se pueden cortar repetidamente a medida que crecen. Nori también se llama alga en japonés.
Laver puede utilizarse como verdura y medicina. Las Directrices Dietéticas Chinas señalan que las algas contienen proteínas, fibra dietética, vitaminas, calcio, magnesio, hierro, zinc, selenio y otros nutrientes.
2. ¿Cómo hacer sopa de algas y huevo? ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de hacer algas?
La algava es rica en nutrientes y deliciosa, especialmente indicada para sopas. Las principales recetas de algas incluyen: sopa de huevo con algas, sopa de huevo con algas, sopa de huevo y camarones con algas, sopa de rábano con algas, sopa de champiñones con algas, sopa de huevo con champiñones y algas luffa, sopa de cerebro con tofu de algas, sopa de carne de papa y algas, cangrejo con tofu de algas sopa de carne, etc.
Sin embargo, la sopa de algas más clásica y deliciosa es la sopa de algas y huevo. Los ingredientes son comunes, el método es simple y la sopa está deliciosa.
La sopa de algas y huevo es deliciosa y el orden de los ingredientes en la olla es muy importante. Si los ingredientes de la olla están en el orden incorrecto, el sabor no será bueno. Si quieres que este plato te quede rico y la sopa tenga un sabor delicioso, solo sígueme para prepararlo:
Ingredientes: algas, huevos camperos, puerros, gambas secas, jengibre, ajo,
Paso uno: Rompe 2 huevos estúpidos en un bol (no importa cuántos huevos tengas, puedes batir más en casa), revuelve uniformemente con los palillos y reserva.
Añade al bol una cucharada de fécula de maíz, añade un poco de agua y mezcla con medio bol de fécula de agua.
Pica el jengibre y la cebolleta.
Paso 2: Calentar el aceite en una sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que esté fragante.
Sofríe la cebolla y el jengibre y luego añade la cantidad adecuada de agua.
A continuación, añade las gambas secas y las algas,
lleva a ebullición. Después de que el agua hierva, agregue salsa de soja ligera y sazone con la cantidad adecuada de sal.
Luego vierte el agua con almidón que acabas de preparar y cocina hasta que la sopa espese.
Cuando la sopa espese, vierte la mezcla de huevo.
Si nos gusta el huevo esponjoso, lo removemos con una cuchara mientras vertimos el huevo líquido.
Espolvorea un poco de aceite de sésamo antes de cocinar para que los platos queden más brillantes y bonitos, y añade un poco de esencia de pollo para que la sopa quede más fresca.
Después de revolver bien, puedes hacer esta deliciosa sopa de algas y huevo. Muy sabroso, nutritivo y delicioso.
Sabe mejor si se espolvorea con cebolla verde picada o cilantro.
Valor nutricional de las algas: las algas son ricas en colina, calcio y hierro, que pueden mejorar la memoria, promover el crecimiento de huesos y dientes y tienen efectos para el cuidado de la salud. Comer algas también puede mejorar la inmunidad del cuerpo.
En resumen:
1. La clave de la sopa de algas y huevo es el orden en el que se ponen los ingredientes en la olla. Si lo pides mal, la sopa tendrá un sabor completamente diferente. El primer paso es sofreír el jengibre y el ajo, luego agregar agua y hervir. El segundo paso es agregar los camarones secos y las algas para resaltar el delicioso sabor de los camarones secos y las algas. Finalmente vierte el líquido del huevo. Tenga en cuenta que estamos haciendo sopa de huevo y debemos revolver rápidamente mientras vertimos para dispersar el huevo.
2. Las algas son ricas en calcio y hierro, no sólo son un excelente alimento para tratar la anemia en mujeres y niños, sino que también favorecen el crecimiento y el cuidado de la salud de los dientes y la médula ósea en niños y ancianos. .
3. Presta especial atención a las personas que no son aptas para comer algas y comprueba si estás ahí: Las personas con estómago frío y deficiencia de yang y mala función digestiva gastrointestinal deberían comer menos, y las personas con dolor abdominal y Las heces blandas no deben comer algas.