En el primer semestre de este año, el precio de la carne de cerdo siguió aumentando, superando los 40 yuanes. Ahora el precio del cordero ha comenzado a subir rápidamente nuevamente, superando los 40 yuanes. se debe a que la demanda aumentó continuamente y la oferta se desvió nuevamente.
Sabemos que debido al impacto de la nueva epidemia de la corona, China casi nunca importará carne de cordero del extranjero. Por su propia seguridad, la gente parece ya no comprar esos productos congelados, especialmente en Chongqing. Recientemente, después de varios casos de personas que dieron positivo por COVID-19 en almacenes frigoríficos, la gente ha boicoteado la carne importada. Por lo tanto, si la demanda de cordero importado disminuye en esta situación, entonces el precio del cordero local definitivamente aumentará. crecimiento.
Además, el aumento de los precios de la carne de cerdo también ha provocado indirectamente el aumento de los precios del cordero, porque el cordero es en realidad un sustituto de la carne de cerdo. Cuando el precio de la carne de cerdo aumenta bruscamente, la demanda de carne de cerdo de la gente disminuirá. La gente comprará otros sustitutos, lo que también conduce indirectamente a un aumento en el precio del cordero. Por lo tanto, a medida que aumenta la demanda de la gente, es razonable que el precio del cordero aumente, especialmente en invierno. , la gente piensa que si pueden comer cordero en invierno, se mantendrán calientes durante todo el invierno, por lo que el precio del cordero puede seguir aumentando.
El segundo es la desviación de la oferta de carne de cordero. La carne de cordero no es mejor que la de cerdo. El ciclo de cría de la carne de cerdo es corto y es muy fácil ganar peso. En el caso de las ovejas, el ciclo de alimentación, el engorde y el aumento de peso no se pueden comparar con los de los cerdos vivos, por lo que la producción de carne de cordero es relativamente baja. Y siempre ha habido un dicho en el mercado de que las cosas raras son más caras, lo que significa que la oferta de cordero es menor y la demanda es mayor, por lo que el precio del cordero aumenta.
Es probable que el precio del cordero caiga en el futuro, porque las principales cadenas de producción nacionales se están recuperando lentamente y la epidemia mundial está mejorando gradualmente bajo el control de varios países, por lo que el mercado del cordero volverá lentamente a normal y los precios volverán a caer lentamente.