¿Cuáles son los efectos y funciones del té verde? En China, la costumbre de beber té se puede observar en todas partes. Beber diferentes tipos de té durante todo el año puede contribuir a mantener la salud. En el caluroso verano, beber té verde es adecuado para refrescarse. Aquí te compartiré los beneficios y funciones del té verde.
¿Cuáles son las funciones y funciones del té verde? 1 1. El té verde reduce la grasa y adelgaza.
El té verde contiene aminoácidos, derivados fenólicos, sustancias aromáticas, vitaminas, etc. El efecto integral de estas sustancias, especialmente el efecto integral de los polifenoles, catequinas y vitamina C del té, puede promover la quema de grasa y reducir la grasa y el colesterol en sangre. por lo tanto. Para las amigas, beber té verde con regularidad puede ayudar a la digestión y reducir la grasa.
2. El té verde previene enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Los polifenoles del té verde pueden disolver la grasa y la vitamina C puede favorecer la excreción de colesterol. El té verde también contiene té ganina, que puede mejorar la dureza de los vasos sanguíneos. Si lo bebe con regularidad, los vasos sanguíneos no se romperán fácilmente. Por tanto, el consumo regular de té verde puede reducir el riesgo de morir por enfermedades cardíacas.
3. El té verde puede retrasar el envejecimiento
Durante el metabolismo del cuerpo humano, se producirán grandes radicales libres y las células del cuerpo también se dañarán. La superóxido dismutasa (SOD) es un eliminador de radicales libres que puede eliminar eficazmente el exceso de radicales libres y evitar que dañen el cuerpo humano. Las catequinas del té verde pueden aumentar significativamente la actividad de la superóxido dismutasa y eliminar los radicales libres. Por lo tanto, beber té verde con regularidad puede contribuir a retrasar el envejecimiento.
4. El té verde previene el mal aliento
Las catequinas contenidas en el té verde pueden inhibir eficazmente las bacterias cariogénicas y reducir la aparición de placa dental y periodontitis. Además, el ácido tánico del té verde tiene un efecto bactericida y puede evitar que los residuos de alimentos reproduzcan bacterias. Por lo tanto, beber té verde con regularidad puede prevenir eficazmente el mal aliento.
5. El té verde puede mejorar la indigestión.
La indigestión y la diarrea aguda causadas por bacterias se pueden aliviar bebiendo té verde.
6. El té verde previene el cáncer
Las sustancias anticancerígenas orgánicas del té verde son principalmente teofilina, polifenoles del té, vitamina C y vitamina E, los elementos anticancerígenos inorgánicos del té; son principalmente selenio, molibdeno, manganeso y germanio. Especialmente la cafeína y los polifenoles del té, su efecto combinado no sólo refresca la mente, sino que también mejora la inmunidad humana y previene el cáncer.
7. Protector solar de té verde
Las catequinas del té verde tienen fuertes funciones antioxidantes. Los rayos ultravioleta harán que la piel produzca una gran cantidad de peróxido, lo que la hará áspera e inelástica. Si aplica previamente té que contiene catequinas, el contenido de peróxido (radicales libres) en la piel se reducirá en más de un 25%, por lo que beber té verde también tiene un efecto de protección solar.
8. El té verde protege las células nerviosas.
Los polifenoles del té verde pueden proteger las células nerviosas. Los polifenoles pueden activar factores que apoyan la supervivencia celular e inhibir factores que causan la muerte celular y enfermedades neurodegenerativas, mejorando así la tasa de supervivencia de las células nerviosas y reduciendo el daño a las células nerviosas por sustancias ácidas.
9. El té verde reduce el colesterol.
El té verde no sólo puede prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares, sino que la vitamina C del té también puede reducir la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos y expulsar el colesterol.
10. El té verde puede prevenir la gripe.
El té verde contiene polifenoles del té. Cuando las personas padecen influenza, los ácidos de las frutas se unen a los virus de la influenza y reducen la infección por virus y el daño a las células sanas.
Métodos y técnicas de preparación del té verde
1. Juego de té: el té verde se suele preparar en tazas de vidrio transparente, tazas de porcelana o tazones de té. Todas las tazas y tazones están hechos de porcelana blanca, lo cual es conveniente para contener té verde y sopa de té.
2. Calidad del agua: La calidad del agua del té verde es mejor. Por lo general, elija agua mineral limpia y de alta calidad; también se permite agua del grifo purificada. El pH del agua es neutro o ligeramente ácido. No utilice agua alcalina y evite la sopa de té negro.
3. Temperatura del agua: Puedes hervir el agua al principio, para que el té preparado quede fresco y fresco. La temperatura del agua para preparar té debe rondar los 80 grados. Debido a que la clorofila del té verde de alta calidad se destruye fácilmente y se vuelve amarilla a temperaturas demasiado altas, los polifenoles del té en las hojas de té también se oxidarán a altas temperaturas, lo que también hará que la sopa de té se vuelva amarilla y muchas sustancias aromáticas rápidamente Se evapora y desaparece a altas temperaturas, haciendo que la sopa de té pierda su sabor.
4. La proporción de té y agua: Generalmente, la proporción de té y agua es 65, 438+0: 50 a 65, 438+0: 60 (es decir, un gramo de té más 50). ml a 60 ml de agua), el té preparado de esta manera tiene un color moderado y un sabor fresco y suave.
5. Técnica de preparación: Se requiere sostener la tetera y llenar la taza de té con agua. Usando el gesto "Phoenix Three Nods", el agua caliente inyectada de esta manera hará que las hojas de té floten hacia arriba y hacia abajo, y el jugo del té se preparará fácilmente.
Además, durante la preparación, a menudo se añade una pequeña cantidad de agua caliente para remojar las hojas de té primero, y luego se añade agua a entre 1 y 2 cm del borde de la taza. La mayoría de los ingredientes activos del té verde se lixivian al máximo después de la primera preparación, y la cantidad total lixiviada se alcanza básicamente después de la tercera preparación. Por lo tanto, el té verde generalmente debe prepararse tres veces. El té de alta gama muy delicado generalmente se puede preparar dos veces.
Evitar a los bebedores de té verde
Las mujeres embarazadas deben evitar beber té, especialmente el té fuerte.
El té contiene una gran cantidad de polifenoles del té y cafeína, que tienen muchos factores adversos para el crecimiento del feto en el útero materno. Para permitir el desarrollo normal de la inteligencia fetal y evitar la estimulación excesiva del feto por la cafeína, las mujeres embarazadas deben beber menos té o nada.
Las mujeres no deben beber té fuerte durante la lactancia.
Beber té fuerte durante la lactancia hará que entre demasiada cafeína en la leche, lo que indirectamente excitará al niño después de la alimentación, lo que fácilmente puede provocar que duerma menos y llore más.
Evita beber té si tienes fiebre.
La cafeína del té no sólo puede aumentar la temperatura corporal, sino también reducir la eficacia del medicamento.
Los pacientes con enfermedades hepáticas deben evitar beber té.
La mayoría de sustancias como la cafeína del té son metabolizadas por el hígado. Si el hígado está enfermo y beber demasiado té excede su capacidad metabólica, dañará el tejido hepático.
Los pacientes con cálculos en el tracto urinario deben evitar beber té.
Los cálculos del tracto urinario suelen ser cálculos de oxalato cálcico. Debido a que el té contiene ácido oxálico, puede formar cálculos con calcio excretado en la orina. Si los pacientes con cálculos en el tracto urinario beben mucho té, su condición empeorará.
Las personas mayores no deben beber té crudo ni té verde.
El llamado té verde hace referencia al té verde que se seca directamente sin enrollar. Este té tiene un aspecto verde esmeralda natural y sus ingredientes son básicamente los mismos que los que contienen las hojas frescas. Los compuestos aldólicos con puntos de ebullición bajos no se convierten ni se volatilizan mucho, y el aroma es muy verde.
Si las personas mayores beben este tipo de té verde, irritará mucho la mucosa gástrica y provocará dolor de estómago después de beberlo; los jóvenes también sentirán malestar estomacal después de beberlo, lo que comúnmente se conoce como raspado de estómago.
Si compras este tipo de té crudo por error, lo mejor es no prepararlo directamente. Puedes ponerlo en una olla de hierro no grasosa y freírlo lentamente a fuego lento para quitarle el aire verde y producir un ligero aroma a castaña antes de beberlo.
¿Cuáles son las funciones y funciones del té verde? 2 1. El té verde es antienvejecimiento.
El té verde contiene antioxidantes, que pueden resistir eficazmente el envejecimiento del cuerpo. Porque el proceso metabólico del cuerpo, si se oxida excesivamente, producirá una gran cantidad de radicales libres, acelerará el envejecimiento y dañará las células del cuerpo.
SOD (superóxido dismutasa) es un eliminador de radicales libres que puede eliminar eficazmente el exceso de radicales libres y evitar que dañen el cuerpo humano. Las catequinas del té verde pueden aumentar significativamente la actividad de la SOD y eliminar los radicales libres.
2. El té verde es antibacteriano
Las investigaciones muestran que las catequinas del té verde pueden inhibir algunas bacterias que causan enfermedades humanas sin perjudicar la proliferación de bacterias beneficiosas en los intestinos, por eso el té verde tiene un efecto regulador intestinal.
3. El té verde reduce los lípidos en sangre.
Los científicos han demostrado mediante experimentos con animales que las catequinas del té pueden reducir eficazmente el colesterol total, el colesterol libre y el colesterol en densidad grasa en plasma. y triglicéridos. También puede aumentar el colesterol HDL.
Puede inhibir la agregación plaquetaria y reducir la incidencia de arteriosclerosis. El té verde contiene flavonoles, que tienen efectos antioxidantes, previenen los coágulos sanguíneos y la agregación plaquetaria y reducen las enfermedades cardiovasculares.
4. Té verde para bajar de peso
El té verde contiene teofilina y cafeína, que pueden activar la proteína quinasa y la enzima lipolítica de triglicéridos a través de diversas funciones para reducir la acumulación de células grasas. logrando el efecto de pérdida de peso.
5. El té verde puede prevenir la caries dental y eliminar el mal aliento.
Las catequinas contenidas en el té verde pueden inhibir los efectos de las bacterias cariogénicas y reducir eficazmente la incidencia de placa dental y periodontitis. El ácido monofosfórico contenido en el té no solo puede matar las bacterias, sino también evitar que los residuos de los alimentos generen bacterias, lo que puede prevenir eficazmente el mal aliento.
6. El té verde puede prevenir el cáncer
El té verde puede inhibir algunos cánceres, pero su principio se limita a la etapa de inferencia. Beber más té seguramente tendrá un efecto positivo y alentador en la prevención de la aparición del cáncer.
7. Blanqueamiento y protección UV del té verde
Expertos descubrieron en experimentos con animales que las catequinas del té verde pueden resistir el cáncer de piel causado por los rayos UV-B.
8. El té verde puede mejorar la indigestión.
Informes de investigaciones recientes muestran que el té verde puede ayudar a mejorar la indigestión, como la diarrea aguda causada por bacterias, y beber un poco de té verde puede aliviar la afección.
Beber té verde puede ayudarte a perder peso
Primero, debes esperar una hora después de una comida antes de beber té verde, para que el té verde no afecte la absorción de hierro. .
En segundo lugar, no se deben beber más de 1000 ml de té verde al día, ya que de lo contrario provocará anemia ferropénica.
En tercer lugar, el método de pérdida de peso del té verde solo es adecuado para la obesidad causada por un metabolismo lento. Las personas que están menstruando, son vegetarianas, tienen úlceras gástricas o están anémicas no son aptas para beber té verde para adelgazar.
Dieta del té verde
1. Té partido Hakka
Receta de té adelgazante: té verde en polvo y cantidad adecuada de cebada.
Uso:
Ponga el té verde en polvo en un bol, luego agregue un poco de coix en polvo frito (la harina de arroz integral y la soja también son aceptables), agregue la crema, mezcle bien y deje reposar. con agua caliente.
Función: Puede nutrir el rostro, suavizar la piel y también puede ser diurético y reducir la grasa.
2. Té verde para vitalidad del cabello negro
Receta de té adelgazante: 6 gramos de té verde en polvo, 3 yuanes de Polygonum multiflorum, Alisma y Salvia miltiorrhiza.
Uso: Añadir siete tazones de agua y sofreír en dos tazones de sopa, una barra al día.
Función: Puede mejorar la anemia, el metabolismo deficiente, los edemas y reducir la grasa.
Personas aptas para el té verde
1. Indicado para personas con hipertensión arterial, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, diabetes, personas que comen demasiada comida grasosa y personas que lo son. ebrio.
2. No apto para fiebre, insuficiencia renal, enfermedades cardiovasculares, estreñimiento habitual, úlcera péptica, neurastenia, insomnio, mujeres embarazadas, mujeres lactantes y niños.
Aunque el té verde es adecuado para la mayoría de las personas, se debe prestar especial atención: porque el té verde puede reducir rápidamente el azúcar en sangre en un corto período de tiempo. Por tanto, debe utilizarse con precaución en pacientes con hipoglucemia.
Resumen: El té verde es una bebida muy saludable, especialmente adecuada para personas de mediana edad y mayores, ya que puede reducir eficazmente la presión arterial seca, la hiperlipidemia, la enfermedad coronaria, la arteriosclerosis y otras enfermedades de mediana edad. -personas mayores y mayores.
También es muy adecuado para personas que comen frecuentemente alimentos grasos y personas que beben alcohol con frecuencia. Pero también hay personas con insuficiencia renal y personas con un tracto digestivo relativamente débil. Además, las nodrizas, las mujeres embarazadas y los niños no son aptos para beber té verde. Preste atención a estas áreas.