Variedades de cerezas grandes con fuerte resistencia al frío
1. Cereza Pioneer
Entre las variedades con alta resistencia al frío, existe una nueva variedad de cereza llamada Pioneer Cherry, criado por el Instituto Canadiense de Investigación Agrícola de Verano, fue introducido en China en 1983. Su fruto es grande y parece un corazón humano, y su pulpa es regordeta y jugosa. Tiene un sabor agridulce.
2. Cereza roja
La cereza Hongguang es la principal variedad de cereza cultivada en Dalian, Liaoning y Shandong, y también fue obtenida mediante la investigación agrícola de Dalian. Es una de las variedades de cerezos grandes muy resistentes al frío. Crece en laderas soleadas o junto a acequias a una altitud de 300 a 600 metros. Madura temprano en ambientes extremadamente hostiles, y una de sus principales características es la piel fina y la pulpa suave. Además de su valor comestible, el vino de cereza también se puede elaborar y otras partes del árbol se pueden utilizar con fines medicinales.
3. Molly Cherry
La cereza jazmín se introdujo desde Italia en 1990, también conocida como tinta temprana italiana. Su fruta tiene mucho en común con la Pioneer Cherry. No sólo se parecen mucho, sino que su sabor no es muy diferente. La cereza jazmín es también una de las variedades de cereza de maduración temprana. Los árboles jóvenes crecen rápidamente y el ciclo básico de fructificación es de 3 a 4 años.
4. Cerezas de frutos grandes de maduración temprana
Las cerezas de frutos grandes de maduración temprana son variedades de cerezas con una fuerte tolerancia al frío. Se obtuvo a partir de variedades de cerezas dulces ucranianas introducidas en China en 2001. Incluso si las bajas temperaturas perjudican la temporada, su rendimiento se verá mínimamente afectado. También es una variedad de maduración temprana y se la conoce como "la primera rama de los frutos de primavera".